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Prodotti

Proteine ​​del riso

Breve descrizione:

La proteina del riso si riferisce a una proteina grezza vegana estratta da riso naturale di alta qualità non OGM al 100%, è un prodotto in polvere ottenuto mediante pretrattamento della materia prima, filtrazione, sterilizzazione istantanea, essiccazione, frantumazione e altri processi. Questo prodotto non contiene alcun allergeni, la composizione aminoacidica è ragionevole, presenta tutti i vantaggi delle proteine ​​animali e vegetali ed è facile da digerire e assorbire dal corpo umano.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Codice SA

3504009000

Confezione

20 kg per sacco (peso netto), il sacco interno è un sacchetto di plastica PE e il sacco esterno è un sacchetto composito di carta e plastica.

Condizioni di conservazione

Il prodotto prima dell'uso deve essere conservato nelle confezioni originali non aperte, in un luogo fresco e asciutto, esente da odori, insetti e roditori. Può essere conservato per 24 mesi in queste condizioni.

大米蛋白-1
Valutazione organolettica Descrizione
Colore e gusto Polvere biancastra, uniformità e relax, nessuna agglomerazione o muffa, nessun corpo estraneo ad occhio nudo
Finezza 40 mesh, 80 mesh, 300 mesh o secondo il cliente'requisiti
Articolo di prova Unità Specifica Metodo di prova
Proteine ​​(su base secca) % ≥80,0 GB5009.5-2016
Grasso (su base secca) % ≤8,0 GB5009.6-2016
Umidità % ≤8,0 GB5009.3-2016
Cenere (su base secca) % ≤6,0 GB5009.4-2016
Fibra (su base secca) % ≤7,0 GB5009.10-2013
Carboidrati totali % ≤8,0 GB28050-2011
Zucchero totale % ≤2,0 GB5009.8-2016
Metalli pesanti ppm ≤10,0 Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Piombo(Pb) ppm ≤0,3 Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Arsenico (As) ppm ≤0,3 Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Cadmio (Cd) ppm ≤0,3 Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Mercurio (Hg) ppm ≤0,05 Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Melamina ppm ≤0,1 FDA LIB N.4421 modificato
Acido cianurico ppm ≤0,5 FDA LIB N.4421 modificato
Irradiazione --- Negativo En 13751:2009
Benz(a)pirene ppb ≤10 GB5009.265-2016
PAH4 ppb ≤50 GB5009.265-2016
Allergene del glutine ppm ≤20 ESQ-TP-0207 ELIS r-BioPharm
Allergene della soia ppm ≤20 ESQ-TP-0203 Neogen 8410
OGM(Bt63) % ≤0,01 PCR in tempo reale
Aflatossina B1 ppb ≤2,0 DIN EN 14123.mod
Aflatossina B1+B2+G1+G2 ppb ≤4,0 DIN EN 14123.mod
Ocratossina A ppb ≤3,0 DIN EN 14132.mod
Conteggio totale delle piastre UFC/g ≤5000 GB4789.2-2016
Muffe e Lieviti UFC/g ≤50 GB4789.15-2016
Coliformi UFC/g ≤30 GB4789.3-2016
Escherichia coli UFC/g Negativo GB4789.38-2012
Salmonella /25g Negativo GB4789.4-2016
Stafilococco aureo /25g Negativo GB4789.10-2016
Listeria monocytogenes /25g Negativo GB4789.30-2016

Applicazione

La ricerca sulle proteine ​​del riso in Cina e all’estero comprende principalmente additivi alimentari che migliorano le funzioni fisiche e chimiche degli alimenti; addensanti e agenti schiumogeni naturali per prodotti per la pulizia; polveri nutrizionali ad alto contenuto proteico per popolazioni speciali; peptidi bioattivi che soddisfano funzioni specifiche; Principi attivi per la sanità; mangime proteico per la produzione di bestiame e pollame; pellicole commestibili verdi ed ecologiche, ecc.

1. Additivi alimentari:

Gli additivi alimentari sono una classe di additivi che possono migliorare la qualità, il colore, l'aroma e il gusto degli alimenti. Le dimensioni molecolari e la composizione amminoacidica appropriate conferiranno alle proteine ​​determinate proprietà fisiche e chimiche, come solubilità, schiumabilità, emulsionamento, ecc. Le proteine ​​del riso sono più facili da sciogliere in acqua e si concentrano all'interfaccia aria-liquido sotto l'idrofobia, flessibile e disordinata struttura, mostrando proprietà schiumogene ed emulsionanti.

2. Integratori nutrizionali proteici:

Grazie alle sue proprietà ipoallergeniche e alle elevate proprietà nutrizionali, le proteine ​​del riso sono diventate le proteine ​​vegetali preferite per l’integrazione nutrizionale di popolazioni particolari. La farina di riso con formula proteica di riso può essere utilizzata per la diarrea sensibile di neonati e bambini piccoli; le proteine ​​del riso senza glutine sono più adatte a chi soffre di intolleranza al grano, allergie o celiachia; il concentrato di proteine ​​del riso può ridurre il normale apporto proteico o migliorare la funzione digestiva. Quando è danneggiato, può ricostituire meglio la capacità del corpo di mantenere l'equilibrio dell'azoto; e può aiutare nel trattamento dell'ulcera peptica, dei traumi, ecc.

3. Sviluppo di peptidi funzionali:

La ricerca moderna mostra che i residui di amminoacidi nei piccoli peptidi molecolari sono più facili da digerire e assorbire dal corpo umano rispetto agli amminoacidi liberi. Gli aminoacidi sotto forma di piccoli peptidi molecolari possono non solo evitare la competizione nel trasporto, ma anche ridurre gli effetti collaterali tossici di alte concentrazioni di aminoacidi. Il sistema di trasporto dei peptidi consuma meno energia e non si satura facilmente, rendendo popolare la ricerca su prodotti proteici idrolizzati per ottenere peptidi attivi.

4. Industria dei mangimi:

La polvere proteica del riso, il sottoprodotto della produzione dello zucchero amido del riso, è un'eccellente materia prima per mangimi con alto contenuto proteico, rapida conversione energetica, alta digeribilità, buona appetibilità, buona resistenza alle malattie, bassa antigenicità e aminoacidi bilanciati. L'aggiunta di concentrato di glutine di riso nei mangimi acquatici può non solo migliorare le prestazioni di digestione dei pesci, ma anche controllarne l'escrezione, in modo da mantenere limpida la qualità dell'acqua e controllare l'inquinamento dell'acqua. La proteolisi del riso può produrre peptidi aromatici invece del glutammato monosodico (MSG), che possono mascherare efficacemente l'amarezza, aumentare la viscosità del mangime e migliorarne l'appetibilità e possono chelare oligoelementi e minerali. Allo stesso tempo, è sicuro e innocuo.


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