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Prodotti

Peptide di riso

Breve descrizione:

Il peptide di riso viene prodotto mescolando la polvere di proteine ​​di riso con una soluzione di solfito di sodio per ottenere un impasto di proteine ​​di riso, che viene idrolizzato enzimaticamente aggiungendo proteasi, quindi sterilizzato, filtrato, concentrato, sterilizzato e liofilizzato. Il prodotto ha elevata purezza, solubile al 100% in acqua con leggera amarezza, è un ingrediente nutrizionale vegano ideale per bevande solide e formule ad alta trasparenza.


Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

Codice SA

3504009000

Confezione

Busta in foglio di alluminio da 1 kg/5 kg netti; Fusto di cartone da 10kg/20kg netti con sacchetti di plastica all'interno.

Condizioni di conservazione

Il prodotto prima dell'uso deve essere conservato nelle confezioni originali non aperte, in un luogo fresco e asciutto, esente da odori, insetti e roditori. Può essere conservato per 24 mesi in queste condizioni.

Scheda delle specifiche

Parametri Specifiche Metodi di prova
Aspetto Polvere di colore giallo tenue, senza corpi estranei ad occhio nudo Visivo
Odore e sapore Caratteristica Organolettici
Proteina ≥85% GB5009.5-2010
Peptidi* ≥80% GB/T22492-2008
Grasso ≤8% GB/T5009.6-2003
Umidità ≤10% GB5009.3-2010
Cenere ≤5% GB5009.4-2010
Fibra ≤5% GB/T5009.88-2008
Carboidrati totali ≤8% GB/T5009.8-2008

*Peptidi:il peso molecolare varia tra 200 e 5000 Da.

Scheda dati di sicurezza:

Articoli di prova Specifiche Metodi di prova
Piombo(Pb) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Arsenico (As) ≤0,2 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Cadmio (Cd) ≤0,3 ppm EN ISO 17294-2 2016 mod
Mercurio (Hg) ≤0,05 ppm GB 5009.268-2016 prima
OGM ≤0,01% PCR in tempo reale
Melamina Negativo FDA LIB n. 4422, modificato
Acido cianurico Negativo FDA LIB4422
Glutine ≤20 ppm RIDASCREEN Competitivo
Proteine ​​della soia ≤0,01% Promotore 35S, terminatore NOS, gene Cry1Ab/Ac
Conteggio totale delle piastre ≤10000UFC/g GB4789.2-2010
Coliformi ≤10UFC/g GB4789.3-2010
Muffe e lievito ≤50UFC/g GB4789.15-2010
Escherichia coli Negativo AOAC 991.14
Salmonella Negativo AOAC 2003.09
Stafilococco aureo Negativo USP<2022>
Aflatossina ≤10ppb Metodo interno basato sulla norma EN 14123
Ocratossina A ≤5ppb DIN EN 14132 mod

Dati minerali

Parametri Dati Metodi di prova
Potassio (K) 3,1 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Calcio (Ca) 25,5 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Sodio (Na) 33,7 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Magnesio (Mg) 8,8 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Ferro (Fe) 21,4 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Rame (Cu) 1,68 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Zinco (Zn) 7,97 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Cloruri (Cl) 0,3 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Manganese(Mn) 2,52 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod
Fosforo (P) 590 mg/100 g Norma BS EN ISO 17294-2 2016 mod

Dati sugli aminoacidi

pr2

Caratteristiche e vantaggi

♔100% non OGM

♔Totalmente privo di allergeni

♔Il rapporto degli aminoacidi è ragionevole e la modalità di composizione è migliore rispetto al peptide di caseina e al peptide isolato di proteine ​​di soia, ecc., che è più facile da digerire e assorbire dal corpo umano.

♔100% solubile in acqua con un'ampia gamma di valori di pH


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