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Prodotti

Galattomannano

Breve descrizione:

Fonte vegetale: fagiolo a grappolo

N. CAS: 11078-30-1

Codice HS: 3913900090

Formula molecolare: (C35H49O29)n


Dettagli del prodotto

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Breve introduzione:

Il galattomannano è un polisaccaride derivato da piante naturali e da una fibra alimentare naturale. Può essere utilizzato come additivo alimentare in vari alimenti funzionali, alimenti salutari e medicinali o come fortificante nutrizionale in alimenti con formule mediche speciali.

Parametri Fisici/Chimici:

Articoli di prova Specifiche
Aspetto Polvere da bianca a bianca giallastra
Perdita all'essiccazione ≤10%
Materia insolubile in acido ≤5,0%
Valore pH (soluzione acquosa all'1%) 6.0 ~ 7.0
Viscosità, viscosimetro Brookfield (5% sol. 5 ℃) ≤13Mpa·s
Dimensione delle particelle Il 100% passa attraverso un setaccio da 80 mesh
Proteina ≤2%
Cenere ≤1,5%
Conteggio totale delle piastre ≤1000UFC/g
Lieviti e Muffe ≤50UFC/g
Escherichia coli Negativo/g
Salmonella Negativo/25g
Stafilococco aureo Negativo/25g

Metalli pesanti:

Metalli pesanti (come Pb) ≤20 mg/kg
Arsenico (As) ≤0,5 mg/kg
Piombo(Pb) ≤2 mg/kg
Cadmio (Cd) ≤1 mg/kg
Mercurio (Hg) ≤1 mg/kg

Tabella dei valori nutrizionali:

Elementi Per 100 g NRV%
Energia 1632kJ 19,43%
Proteina 1,1 g 1,83%
Carboidrato 93,4 g 31,13%
Grasso 0,7 g 1,17%
Sodio 25 mg 1,25%

Applicazione:

Alimenti funzionali, prodotti sanitari, materie prime mediche speciali

Caratteristiche e vantaggi:

♔ Non OGM

♔ Senza glutine

♔ Nessun allergene

♔ Non irradiazione

Confezione:

Sacco di carta patinata in PE da 25 kg o tamburo di cartone, sacco interno in PE a doppio strato o secondo le esigenze dei clienti.

Condizioni di conservazione:

Conservato nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso; tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

Durata di conservazione:

36 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.


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