Galactomannan
Breve introduzione:
Il galattomannan è un polisaccaride derivato da piante naturali e una fibra dietetica naturale. Può essere usato come additivo alimentare in vari alimenti funzionali, alimenti e medicinali di salute o come fortificatore nutrizionale in speciali alimenti per formula medici.
Parametri fisici/chimici:
| Veri di prova | Specifiche |
| Aspetto | Polvere bianco da bianco a giallastro |
| Perdita sull'essiccamento | ≤10% |
| Materia insolubile acida | ≤5,0% |
| Valore del pH (soluzione acquosa 1%) | 6.0 ~ 7.0 |
| Viscosità, Brookfield Viscecometer (5% Sol. 5 ℃) | ≤13Mpa · s |
| Dimensione delle particelle | Il 100% passa attraverso il setaccio da 80 mesh |
| Proteina | ≤2% |
| Cenere | ≤1,5% |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1000cfu/g |
| Lieviti e stampi | ≤50cfu/g |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Salmonella | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/25g |
Metalli pesanti:
| Metalli pesanti (come PB) | ≤20 mg/kg |
| Arsenico (as) | ≤0,5 mg/kg |
| Lead (PB) | ≤2 mg/kg |
| Cadmio (CD) | ≤1 mg/kg |
| Mercurio (HG) | ≤1 mg/kg |
Tabella dei fatti nutrizionali:
| Elementi | Per 100 g | NRV% |
| Energia | 1632KJ | 19,43% |
| Proteina | 1.1g | 1,83% |
| Carboidrato | 93.4g | 31,13% |
| Grasso | 0,7 g | 1,17% |
| Sodio | 25 mg | 1,25% |
Applicazione:
Alimenti funzionali, prodotti sanitari, materie prime mediche speciali
Funzionalità e vantaggi:
♔ non OGM
♔ senza glutine
♔ Nessun allergeni
♔ Non irradiazione
Confezione:
Borsa di carta rivestita da 25 kg PE o tamburo di cartone, borsa interno PE a doppio strato o secondo i requisiti dei clienti.
Condizioni di stoccaggio:
Conservati in contenitori originali non aperti in un luogo asciutto fresco prima dell'uso; tenuto lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Shelf Life:
36 mesi se conservati in condizioni sopra menzionate.
