Nome del prodotto: chimosina
N. CAS: 9001-98-3
N. EINECS: 232-645-0
Punto di fusione: 225 ℃ ~ 227 ℃
Origine del ceppo: Kluyveromyces lactis
Nome del prodotto:Gomma xantana
Tipo:Trasparente
La gomma xantana è un esopolisaccaride microbico con un'ampia gamma di funzioni prodotto dall'ingegneria della fermentazione di Xanthomonas campestris con carboidrati come materia prima principale (come l'amido di mais).