Oligosaccaride di chitosano
Breve introduzione:
L'oligosaccaride di chitosano, noto anche come COS, è un tipo di prodotto oligosaccaridico ottenuto degradando il chitosano mediante una speciale tecnologia enzimatica biologica (ci sono anche segnalazioni di degradazione chimica e tecnologia di degradazione a microonde), il grado di polimerizzazione è compreso tra 2 e 20 e il peso molecolare il peso è ≤3200Da. È un prodotto a basso peso molecolare con buona solubilità in acqua, grande funzionalità ed elevata attività biologica. Ha molte funzioni uniche come l'elevata solubilità che il chitosano non ha, completamente solubile in acqua, facile da assorbire e utilizzare dagli organismi e il suo effetto è 14 volte quello del chitosano.
L'oligosaccaride chitosano è l'unico amminooligosaccaride basico cationico con carica positiva in natura. È un piccolo oligosaccaride molecolare con gruppi amminici degradati dal chitosano derivato da gusci di gamberetti e granchi o da funghi. È una catena di zuccheri con un grado di polimerizzazione da 2 a 20.
Caratteristiche e vantaggi:
♔ Basso peso molecolare
♔ Buona solubilità in acqua
♔ Ottima funzione
♔ Facilmente assorbibile dall'organismo
♔ Elevata attività biologica
♔ Tutto naturale
♔ Senza radiazioni
♔ Senza inquinamento
♔ Nessun additivo
Specifiche dell'oligosaccaride di chitosano:
| Articoli di prova | Specifiche |
| Aspetto | Polvere solida gialla o giallo chiaro, nessun odore particolare, nessuna impurità visibile |
| Peso Molecolare | Non più di 1000Da |
| Umidità | Non più del 10,0% |
| Cenere | Meno dell'1,0% |
| Materia insolubile | Non più dell'1,0% |
| Valore del pH | 5.0 ~ 7.0 |
| Arsenico (As) | Non più di 0,5 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 1000CFU/g |
| Muffe e lieviti | Non più di 100CFU/g |
| Batteri patogeni | Negativo |
Applicazione:
♔ Latticini:Come fattore attivante dei probiotici intestinali (come i bifidobatteri), per favorire l'assorbimento del calcio e dei minerali;
♔ Condimenti:Come prodotto antisettico naturale al posto dei conservanti chimici come il benzoato di sodio;
♔ Bevande:Utilizzato in bevande funzionali come perdita di peso, disintossicazione e bellezza, regolazione immunitaria;
♔ Frutta e Verdura:Rivestimento per preservare la freschezza. Lo strato di pellicola ha permeabilità, resistenza all'acqua, effetti antibatterici e antisettici.
Confezione:
Fusto di carta pieno da 25 kg di peso netto rivestito con due strati di sacchetti di plastica in pellicola di polietilene o in base alle esigenze dei clienti.
Stoccaggio e trasporto:
Contenitore sigillato. Conservare in un luogo asciutto, pulito e fresco. Durante il trasporto, caricare e scaricare con leggerezza e non deve essere mescolato con oggetti nocivi, velenosi e facilmente inquinanti ed è severamente vietato esporsi alla pioggia.
