Glutammato di chitosano
Breve introduzione:
Il glutammato di chitosano è un derivato del chitosano solubile in acqua, che si presenta come una polvere solida di colore biancastro. La sua soluzione acquosa è limpida e trasparente e ha un sapore simile a quello del glutammato monosodico (MSG).
Specifiche del nostro glutammato di chitosano:
| Articoli di prova | Specifiche |
| Aspetto | Polvere biancastra |
| Grado di deacetilazione | Non meno del 90% |
| Viscosità | Non più di 200 mPa·s |
| Solubilità | Solubile in acqua |
| Materia insolubile | Non più dell'1,0% |
| Valore del pH | 3,5 ~ 5,0 |
| Acqua | Non più del 10,0% |
| Cenere | Non più dell'1,0% |
| Densità apparente | Non meno di 0,3 g/ml |
| Contenuto di acido glutammico | Non meno del 30% |
| Dimensione delle particelle | 80 maglie |
| Metalli pesanti | Non più di 10 ppm |
Applicazioni:
Il glutammato di chitosano è un esaltatore di sapidità in grado di risolvere gli effetti negativi degli ioni di sodio aggiuntivi sulla salute dei consumatori quando si aggiungono esaltatori di sapidità alimentari convenzionali e aggiungere alcuni effetti benefici alla salute umana.
Allo stesso tempo, ha molteplici funzioni del chitosano come la regolazione immunitaria e l'antibatterico, quindi è un additivo alimentare verde puro.
Confezione:
100 g/sacchetto, 500 g/sacchetto, 1 kg/sacchetto, 5 kg/tamburo di carta, 10 kg/tamburo di carta o in base ai requisiti specifici dei clienti.
Stoccaggio e trasporto:
Confezione sigillata. Conservare in un luogo asciutto, pulito e fresco. Durante il trasporto, caricare e scaricare con leggerezza e non deve essere mescolato con oggetti nocivi, velenosi e facilmente inquinanti ed è severamente vietato esporsi alla pioggia.
Durata di conservazione:
24 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.
