Proteine dei ceci
Breve introduzione:
Le proteine dei ceci sono composte al 100% da ceci attraverso un metodo di separazione biochimica naturale. Fornisce elevata nutrizione e funzionalità. Non è presente colesterolo e sono presenti determinate quantità di aminoacidi.
Specifiche delle nostre proteine di ceci:
| Articoli di prova | Specifiche |
| Aspetto | Polvere giallo chiaro o crema |
| Umidità | Non più del 10% |
| Proteine (su base essiccata) | Non meno dell'80% |
| Grasso | Non più dell'8% |
| Cenere | Non più del 6% |
| Valore del pH | 6~8 |
| Glutine | Meno di 5 ppm |
| Soia | Meno di 2,5 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | Non più di 10000CFU/g |
| Lieviti | Meno di 100 CFU/g |
| Stampi | Meno di 100 CFU/g |
| Escherichia coli | Negativo/g |
| Salmonella | Negativo/25g |
| Listeria | Negativo/g |
| Stafilococco aureo | Negativo/g |
| Entero B | Meno di 10UFC/g |
| Arsenico (As) | Meno di 0,50 ppm |
| Cadmio (Cd) | Meno di 0,50 ppm |
| Piombo(Pb) | Meno di 1,00 ppm |
| Mercurio (Hg) | Meno di 0,50 ppm |
| Pesticidi | Negativo |
| Ocratossina | Meno di 20 ppb |
| Aflatossine | Meno di 20 ppb |
Applicazioni:
1) Latticini, bevande salutari
Bevande funzionali
Latte, Yogurt
Gelato, caramelle, cioccolato, caffè
Bevande sportive, bevande proteiche
Bevande istantanee, bevande alla frutta
2) Snack di mais
Alimenti da forno, biscotti
Pasta, tagliatelle
3) Alimenti sani e nutrizionali
Alimenti dietetici
Alimenti per sportivi
Ingredienti alimentari naturali
Confezione:
25 kg di peso netto per sacco con sacchetti in PE all'interno, l'imballaggio esterno è costituito da sacchetti in PP.
Condizioni di conservazione:
Conservato nei contenitori originali non aperti in un luogo fresco e asciutto prima dell'uso; tenere lontano dalla luce solare diretta, dal calore, dall'umidità, da odori forti e da materiali volatili.
Durata di conservazione:
24 mesi se conservato nelle condizioni sopra indicate.
