-
Apel Pektin
Nama Produk:Apel Pektin
Nomor CAS:124843-18-1
Rumus Molekul:C47H68O16
Berat Molekul:889.05
-
Pektin Jeruk yang Dimodifikasi
- Sumber Produk: Kulit Jeruk
-
Permen Karet Xanthan Transparan
Nama Produk:Permen karet Xanthan
Jenis:Transparan
Xanthan gum merupakan eksopolisakarida mikroba dengan berbagai fungsi yang dihasilkan melalui rekayasa fermentasi Xanthomonas campestris dengan bahan baku utama karbohidrat (seperti pati jagung).
-
Permen karet Xanthan
- Ckarakter:
- Permen karet Xanthan adalah bubuk mengalir berwarna kuning muda hingga putih dengan sedikit bau. Larut dalam air dingin dan panas, larutan netral, tahan terhadap pembekuan dan pencairan, tidak larut dalam etanol. Didispersikan dan diemulsi dalam air menjadi koloid kental hidrofilik yang stabil.
