Bubuk Lesitin Kedelai
Pengantar Singkat:
Lesitin kedelai adalah produk yang diekstraksi dari minyak kaki minyak kedelai. Ini adalah ester yang terdiri dari gliserin, asam lemak, kolin atau kolamina, dan dapat dilarutkan dalam minyak dan pelarut non-polar. Komposisi lesitin kedelai sangat kompleks, terutama mengandung lesitin (sekitar 34,2%), sefalin (sekitar 19,7%), fosfolipid inositol (sekitar 16,0%), fosfatidilserin (sekitar 15,8%), asam fosfatidat (sekitar 3,6%) dan fosfolipid lainnya ( sekitar 10,7%), berbentuk cairan kental berwarna kuning muda sampai coklat atau bubuk padat berwarna putih sampai coklat muda.
Spesifikasi Bubuk Lesitin Kedelai kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Aseton Tidak Larut | Tidak kurang dari 96,0% |
| Heksana Tidak Larut | Tidak lebih dari 0,3% |
| Kelembapan dan Volatil | Tidak lebih dari 1,0% |
| Nilai Asam | Tidak lebih dari 30,0 mgKOH/g |
| Mencicipi | Fosfolipid memiliki bau yang melekat, tidak berbau aneh |
| Nilai Peroksida | Tidak lebih dari 10 meq/kg |
| Membentuk | Bubuk |
| Jumlah Pelat Total | Tidak lebih dari 30 CFU/g |
| Cetakan & Ragi | Tidak lebih dari 10 CFU/g |
| koliform | Kurang dari 30 MPN/100g |
| Escherichia coli | Kurang dari 10 CFU/g |
| Salmonella | Negatif/25g |
Efek:
Lesitin kedelai tidak hanya memiliki efek pengemulsi, pembasahan, dan pendispersi yang kuat, tetapi juga berperan penting dalam meningkatkan metabolisme lemak dalam tubuh, pertumbuhan otot, perkembangan sistem saraf, dan kerusakan anti oksidatif dalam tubuh.
Kemasan:
Kotak Karton atau Karton bersih 20kg.
Penyimpanan & Transportasi:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat sejuk dan kering sebelum digunakan, dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas dan lembab; dicegah dari hujan, asam kuat atau basa. Tangani dengan hati-hati selama pengangkutan untuk mencegah kerusakan pada paket.
