Isoflavon kedelai
Pendahuluan singkat:
Isoflavon kedelai adalah kelas metabolit sekunder yang terbentuk selama pertumbuhan kedelai. Mereka adalah jenis bioflavonoid dan juga jenis phytoestrogen.
Isoflavon kedelai adalah campuran dengan struktur polifenol, ada tiga kelompok utama, yaitu kelompok Daidzein, kelompok genistin, dan kelompok glikitin. Setiap kelompok ada dalam empat bentuk: ① bentuk bebas, ② bentuk glukosida, ③ bentuk asetil glukosida, ④ bentuk malonyl glukosida.
Efek estrogenik dari isoflavon kedelai mempengaruhi sekresi hormon, aktivitas biologis metabolik, sintesis protein, dan aktivitas faktor pertumbuhan. Ini adalah agen kemopreventif alami untuk kanker.
Spesifikasi utama produk ini:
① 5% ~ 95% HPLC (dari kuman)
② 5% ~ 90% HPLC (dari kue)
③ 5% ~ 80% HPLC (Aglycon)
④ 5% ~ 10% HPLC (tipe yang larut dalam air)
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 5% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 5,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 10% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 10,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 20% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 20,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 40% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 40,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk kuning muda |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 80% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 80,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk putih |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Spesifikasi isoflavon kedelai kami 90% (dari kuman):
| Item tes | Spesifikasi | |
| Total isoflavon | Tidak kurang dari 90,0% | |
| Daidzin | ||
| Glycitin | ||
| Genistin | ||
| Daidzein | ||
| Glycitein | ||
| Genistein | ||
| Indeks Fisik & Kimia | Penampilan | Bubuk putih |
| Bau | Bau karakteristik | |
| Kepadatan curah | 45 ~ 62g/100ml | |
| Kelarutan | Larut dalam etanol | |
| Ukuran partikel | 100% melewati 80 saringan mesh | |
| Kelembaban | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Abu | Tidak lebih dari 5,0% | |
| Logam berat | Tidak lebih dari 10 ppm | |
| Lead (PB) | Tidak lebih dari 2 ppm | |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm | |
| Merkurius (HG) | Tidak lebih dari 0,1 ppm | |
| Batas mikrobiologis | Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 1000 cfu/g |
| Cetakan & ragi | Tidak lebih dari 100 cfu/g | |
| Salmonella | Negatif | |
| Escherichia coli | Negatif | |
Fungsi dan Efek Fisiologis:
Isoflavon kedelai adalah jenis estrogen tanaman dengan beberapa fungsi fisiologis, mereka dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati sindrom menopause, penyakit kardiovaskular, gangguan kognitif dan kanker tertentu.
1) Efek phytoestrogen:
Strukturnya mirip dengan estrogen manusia (β-estradiol), yang dapat mengatur kadar hormon di kedua arah:
▼ Ketika kadar estrogen rendah (seperti menopause): Suplementasi lemah untuk menghilangkan hot flash dan osteoporosis.
▲ Ketika kadar estrogen tinggi (seperti wanita usia subur): bersaing untuk reseptor untuk mengurangi risiko estrogen yang berlebihan.
2) Efek antioksidan:
Hapus radikal bebas, kurangi kerusakan oksidatif, dan tunda penuaan sel.
3) Perlindungan Kardiovaskular:
Mengurangi lipoprotein densitas rendah (LDL), meningkatkan elastisitas pembuluh darah, dan dapat mengurangi risiko arteriosklerosis.
4) Potensi anti-kanker:
Studi telah menunjukkan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi risiko kanker payudara dan kanker prostat (mekanisme ini termasuk menghambat angiogenesis tumor).
5) Kesehatan Tulang:
Mengurangi keropos tulang, terutama untuk wanita menopause untuk mencegah osteoporosis.
Area aplikasi:
1) Makanan Kesehatan:
Isoflavon kedelai dapat ditambahkan ke makanan kesehatan untuk meredakan gejala menopause, anti-oksidasi atau menjaga kesehatan tulang.
2) Kedokteran:
Isoflavon kedelai dapat digunakan untuk mempelajari perannya dalam pengobatan adjuvan kanker dan pencegahan penyakit kardiovaskular.
3) Kosmetik:
Isoflavon kedelai dapat ditambahkan ke produk anti-penuaan menggunakan sifat antioksidannya.
Kemasan:
100g/tas, 200g/tas, 500g/tas, 1kg/tas, 5kg/karton, 10kg/karton, 20kg/drum atau sesuai dengan persyaratan spesifik dari pelanggan.
Kondisi penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat kering yang dingin sebelum digunakan; Dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas dan kelembaban.
Kehidupan rak:
24 bulan dari tanggal manufaktur saat disimpan dalam kondisi di atas.
