Solusi sorbitol
Pendahuluan singkat:
Sorbitol adalah bubuk higroskopis putih atau bubuk kristal, serpihan atau granul, tidak berbau. Larut dalam air (1g larut dalam sekitar 0,45ml air), sedikit larut dalam etanol dan asam asetat. Ini memiliki rasa manis yang keren, manisnya adalah sekitar setengah dari sukrosa, dan nilai kalornya mirip dengan sukrosa. Ini adalah pemanis bergizi, humektan, agen chelating dan penstabil, banyak digunakan dalam produksi makanan.
Larutan sorbitol adalah produk cair dengan kadar padat 69,0%~ 71,0%dan kadar air tidak lebih dari 31%.
Spesifikasi Solusi Sorbitol kami 70%:
| Item tes | Spesifikasi |
| Penampilan | Cairan pengendapan jernih dan ropy yang tidak berwarna |
| Air | Tidak lebih dari 31% |
| Nilai pH (solusi sorbitol 50%) | 5.0 ~ 7.0 |
| Padatan | 69,0% ~ 71,0% |
| Isi sorbitol (berdasarkan kering) | 71% ~ 83% |
| Mengurangi gula (berdasarkan kering) | Tidak lebih dari 0,15% |
| Total Sugar | 5,0% ~ 10,0% |
| Residu pada pengapian | Tidak lebih dari 0,10% |
| Kepadatan relatif (20 ℃) | 1.285g/ml ~ 1.315g/ml |
| Indeks bias | Tidak kurang dari 1,4550 |
| Khlorida | Tidak lebih dari 10 ppm |
| Sulfat | Tidak lebih dari 50 ppm |
| Logam Berat (sebagai PB) | Tidak lebih dari 1 ppm |
| Nikel (NI) | Tidak lebih dari 1 ppm |
| Arsenik (as) | Tidak lebih dari 1 ppm |
| Jumlah pelat total | Tidak lebih dari 100 cfu/g |
| Cetakan | Tidak lebih dari 10 cfu/g |
| Titik beku | Tidak ada kristalisasi selama 48 jam pada -18 ° C |
Fitur Produk:
1. Sorbitol memiliki sifat penyerapan kelembaban dan pelembab yang baik, yang dapat mencegah makanan mengering dan menua, menjaga kesegaran, kelembutan, warna dan wewangian, dan memperpanjang umur simpan makanan. Seperti es krim, produk air, salad, bumbu, roti, kue, dll.
2. Manisnya sorbitol lebih rendah dari sukrosa. Ini adalah bahan baku untuk produksi permen manis rendah dan permen bebas gula. Ini dapat digunakan sebagai pemanis dan nutrisi untuk pasien dengan diabetes, penyakit hati, kolesistitis, dan obesitas. Tidak dikendalikan oleh insulin. Ini juga dapat memproses berbagai makanan anti-Caries dan mengunyah permen karet.
3. Sorbitol tidak mengandung gugus aldehida, tidak mudah dioksidasi, tidak menghasilkan reaksi maillard dengan asam amino ketika dipanaskan, mencegah denaturasi karotenoid, lemak dan protein, dan mencegah sembelit.
4. Dalam makanan yang dipanggang (kue, biskuit, roti, makanan ringan) tidak akan difermentasi dengan roti, dan tidak akan terdegradasi oleh suhu tinggi; digunakan sebagai pemanis dan pelembab di kue -kue, surimi, dan minuman; Dalam susu terkonsentrasi, menambahkan sorbitol ke mentega (keju), saus ikan, selai, dan buah manisan dapat memperpanjang umur simpan dan mempertahankan warna, aroma, dan rasa.
5. Sorbitol dapat mengoceh ion logam. Ini dapat mencegah kekeruhan yang disebabkan oleh ion logam dalam minuman dan anggur. Ini dapat secara efektif mencegah kristalisasi gula dan garam, menjaga keseimbangan asam, manis dan pahit, dan mempertahankan aroma makanan.
6. Sorbitol Cairan juga secara bertahap populer dalam produk daging. Ini dapat meningkatkan rasa, meningkatkan rasa, memberikan warna, meningkatkan retensi air produk, meningkatkan hasil produk daging, dan mengurangi biaya produksi dalam produk daging.
Aplikasi:
Karena karakteristiknya, sorbitol dapat digunakan sebagai dasar untuk pasta gigi, gel gigi, dan obat kumur dalam bahan kimia harian, sebagai eksipien, pelembab, abrasif, deterjen, bakteri, astringen, perekat, agen antibeku, pemanis. Ini dapat menjaga keseimbangan kelembaban, melumasi pasta, memiliki warna dan rasa yang baik, dan mencegah peradangan jaringan oral bahkan setelah operasi gigi. Karena perlindungan pelembabnya dan rasa manis yang keren, nyaman dan lezat, jumlah penambahan dapat mencapai 30%.
Sorbitol adalah bahan baku dasar untuk produksi produk perawatan kulit kosmetik, kecantikan dan pengemulsi mobil (Span, Tween). Karena sifat khusus seperti retensi kelembaban, kristalisasi permukaan, emulsifikasi dan dispersi, dan efek mikrokristalin dalam film. Ini dapat digunakan sebagai agen pembasuh yang tidak iritasi, humektan, dan pengemulsi untuk menstabilkan emulsi dan suspensi untuk mencegah kulit kering. Tempel makeup dan produk perawatan kulit seperti krim wajah dan lotion menggunakan sorbitol dapat secara efektif menjaga kelembaban tanpa merasa berminyak dan lengket, dan juga dapat meningkatkan elastisitas film untuk menghindari lengket. Lebih dari 10% sorbitol dapat digunakan dalam cairan mandi dan krim wajah; 5-10% dapat digunakan dalam susu rambut dan gel rambut, dan lebih dari 2% dapat digunakan dalam koloid; Lebih dari 5% dapat digunakan dalam deodoran dan antiperspirant dalam produk kental. Dalam pengemulsi, ia memainkan peran menstabilkan emulsi dan suspensi. Pengemulsi sorbitol memiliki efek pembasahan, pengemulsi dan penyebaran yang baik, sifat berbusa yang lebih baik dan bentuk yang lebih baik.
Sorbitol adalah bahan baku untuk produksi selulase (enzim) dan pengemulsi.
Kemasan:
270kg/drum plastik atau sesuai dengan persyaratan spesifik dari pelanggan.
Kondisi penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka pada suhu kamar; Dijauhkan dari sinar matahari, panas dan kelembaban. Jangan bercampur dengan bahan beracun dan berbahaya.
Kehidupan rak:
12 bulan jika disimpan dalam kondisi di atas.
