Apa itu vitamin k2
Vitamin K2 adalah vitamin yang larut dalam lemak, turunan dari kelompok naphthoquinone dengan aktivitas biologis phylloquinone. Ini adalah salah satu vitamin penting yang sangat diperlukan dalam tubuh manusia, dan memainkan peran penting dalam banyak aspek kesehatan.
Asal vitamin k2
Untuk memahami vitamin K2, Anda harus terlebih dahulu memahami vitamin K. Vitamin K adalah zat aktif yang dapat mempengaruhi sintesis protrombin dan proses koagulasi darah. Vitamin K dapat dibagi menjadi dua kategori, satu adalah vitamin yang larut dalam lemak, yaitu vitamin K1 yang diekstraksi dari tanaman hijau dan vitamin yang disintesis oleh bakteri usus K2, yang lainnya larut dalam air, yaitu, vitamin K3 sintetis dan vitamin K4. Vitamin K yang terjadi secara alami dibagi menjadi dua jenis sesuai dengan rantai sampingnya: vitamin K1 dan vitamin K2. Di antara mereka, vitamin K2 memiliki aktivitas tinggi dan nilai obat.
Peran vitamin K2
(1) Anti-osteoporosis. Peran vitamin K2 adalah untuk mengaktifkan osteocalcin matriks. Di bawah aksi vitamin K2, matriks osteocalcin diaktifkan untuk membentuk banyak situs pengikatan kalsium pada protein. Situs pengikatan kalsium yang diaktifkan ini dapat mengikuti tulang pengikatan kalsium. Setelah situs aktif bergabung dengan ion kalsium yang memasuki tulang, proses pembentukan tulang fisiologis selesai, sehingga tulang manusia keras dan dapat mendukung berat badan. Jika ada kekurangan vitamin K2, matriks osteocalcin tidak dapat diaktifkan, kalsium tidak dapat digabungkan dengan osteocalcin, dan tulang tidak dapat benar -benar terbentuk, sehingga kalsium akan hilang. Kalsium yang hilang memasuki banyak organ lain dari tubuh dan deposit di organ, yang akan menyebabkan kalsifikasi organ dan menyebabkan banyak penyakit. Oleh karena itu, vitamin K2 memiliki signifikansi khusus untuk fiksasi kalsium pada tulang dan osteoporosis.
Uji coba terkontrol juga menemukan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin K2 dapat memperlambat penurunan kepadatan mineral tulang yang berkaitan dengan usia. Selain itu, studi Jepang juga menemukan bahwa vitamin K2 mengurangi patah tulang belakang sebesar 60%, fraktur pinggul sebesar 77%, dan fraktur non-tulang belakang sebesar 81%.
(2) Meningkatkan kesehatan gigi. Salah satu regulator utama kesehatan gigi adalah osteocalcin, protein yang kritis untuk metabolisme tulang yang dapat diaktifkan oleh vitamin K2. Dentin adalah jaringan yang dikalsifikasi di bawah enamel pada gigi, dan osteocalcin dapat memicu mekanisme yang merangsang pertumbuhan dentin baru.
(3) membantu melawan kanker. Vitamin K2 dapat secara negatif mengatur aktivitas tirosin kinase dan fosfatase yang terkait dengan karsinogenesis sel, dan mengatur faktor pengatur yang terkait dengan proliferasi sel, dan akhirnya menyebabkan siklus sel sel tumor untuk menghambat pertumbuhan tumor.
(4) Meningkatkan diabetes. Vitamin K2 dapat meningkatkan gen insulin, mempromosikan sel β pulau, melepaskan insulin, meningkatkan metabolisme tubuh, dan membantu pasien diabetes pulih.
Bagaimana cara mengetahui apakah Anda kekurangan vitamin K2?
Orang dapat dengan mudah memahami apakah mereka kurang dalam jenis nutrisi ini dengan mengevaluasi diet dan gaya hidup mereka.
(1). Satu atau lebih gejala sakit punggung, nyeri punggung, kram kaki, kelelahan, dan tungkai lemas;
(2). Pernah melukai tulang Anda sendiri karena sedikit tabrakan atau jatuh;
(3). Minum berlebihan;
(4). Belum ada menstruasi selama lebih dari 12 bulan berturut -turut (perempuan, kecuali selama kehamilan);
(5). Kelemahan dalam berjalan, dan kemampuan untuk menanggung berat badan sangat berkurang;
(6). Mengambil obat hormon selama lebih dari 3 bulan berturut -turut;
(7). Tinggi 3 cm lebih rendah dari ketika dia masih muda;
(8). Merokok lebih dari 20 batang sehari;
(9). Menopause sebelum usia 45 (wanita);
(10). Perbedaan tekanan nadi tekanan darah meningkat. Ketika perbedaan tekanan pulsa melebihi 45, itu disertai dengan tingkat defisiensi vitamin K2 yang berbeda; (Perbedaan tekanan pulsa mengacu pada perbedaan antara tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik)
Bagaimana cara mendapatkan vitamin K2 yang dibutuhkan tubuh Anda?
Dalam diet modern, asupan rata -rata vitamin K2 sangat rendah, dan vitamin K2 sebagian besar ditemukan dalam makanan fermentasi, seperti tahu, susu, dan natto.
Kebutuhan harian vitamin K2 (45 μg) setara dengan:
4 kg daging sapi
5 liter susu
5 liter yoghurt
Keju lembut 80g
Keju keras 59g
Kuning telur 140g
Konsumsi referensi di atas, jika Anda tidak mendapatkan cukup vitamin K2 dalam diet Anda, Anda memerlukan suplemen vitamin K2.
Sumber makanan terbaik vitamin K2: Saat ini sumber makanan terbaik vitamin K2 adalah natto.
Nilai -nilai berikut adalahVKonten Itamin K2 yang terkandung dalam 100 gram makanan:
| Natto | 1062 mikrogram |
| BabiSAusage | 383 mikrogram |
| KerasSheese | 76 mikrogram |
| BabiChop (WIthBsatu) | 75 mikrogram |
| Ayam (Lmisalnya/Ttinggi) | 60 mikrogram |
| LembutCheese | 57 mikrograms |
| TelurYOlk | 32 mikrogram |
Apa asupan vitamin K2 yang direkomendasikan?
Pada Januari 2001, Institut Kedokteran Dewan Makanan dan Nutrisi Amerika Serikat memberikan asupan vitamin K2 (MK7) yang direkomendasikan untuk berbagai kelompok orang:
2 mikrogram untuk bayi 0-6 bulan; 2.5 mikrogram untuk bayi 6-12 bulan; 30 mikrogram untuk balita berusia 1-3 tahun; 55 mikrogram untuk anak-anak berusia 4-8 tahun; 60 mikrogram untuk anak-anak mikrogram berusia 9-13 tahun; 75 mikrogram untuk remaja berusia 14-18 tahun; 120 mikrogram untuk pria berusia di atas 19 tahun; 90 mikrogram untuk wanita berusia di atas 19 tahun (termasuk wanita hamil dan menyusui).
Apakah kita perlu memperhatikan mengonsumsi vitamin K2?
Kebanyakan orang tidak memiliki efek samping ketika mengambil jumlah vitamin K yang direkomendasikan setiap hari, tetapi pasien yang menggunakan warfarin untuk waktu yang lama harus memperhatikan bahwa warfarin akan menghambat fungsi vitamin K2 dalam tubuh pasien untuk waktu yang lama, yang menyebabkan keropos tulang yang dipercepat, osteopenia, dan kalsifikasi kardiovaskular yang luas.
Waktu posting: Jul-16-2015