Peptida kacang hijau
Pendahuluan singkat:
Peptida kacang hijau adalah asam amino rantai pendek (biasanya terdiri dari 2-10 asam amino) yang dibentuk oleh hidrolisis enzimatik bubuk protein kacang hijau, ia memiliki berat molekul kecil dan lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh manusia. Ini adalah bubuk kuning muda, mudah larut dalam air, memiliki stabilitas termal yang tinggi, dan memiliki beberapa fungsi fisiologis dan nilai obat. Mung kacang peptida biasanya terdiri dari beberapa asam amino dengan rasio asam amino yang seimbang, dan memiliki nilai nutrisi yang tinggi dan aktivitas biologis.
Peptida kacang hijau dapat digunakan dalam produk nutrisi olahraga, makanan formula alergen rendah, produk kecantikan oral, dan topeng wajah eksternal, dll.
Kode HS:
3504009000
Kemasan:
Paket kecil:
100g/tas, 200g/tas, 500g/tas atau 1kg/tas.
Paket yang lebih besar:
5kg/10kg/20kg per kantong (berat bersih), kantong bagian dalam adalah kantong plastik PE, bagian luar dapat ditutupi dengan karton atau drum kardus sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Kondisi penyimpanan:
Mung kacang peptida harus disimpan dalam paket aslinya yang belum dibuka di tempat kering yang sejuk sebelum digunakan, bebas dari bau, serangga, dan hewan pengerat. Ini dapat disimpan selama 24 bulan dalam kondisi ini.
| Item tes | Spesifikasi | Metode pengujian | |||
| Warna | Putih hingga kuning muda | Organoleptik | |||
| Rasa & bau | Memiliki rasa dan bau unik peptida kacang hijau, tidak ada bau aneh lainnya | Organoleptik | |||
| Kenajisan | Tidak ada kotoran asing yang terlihat oleh mata telanjang | Organoleptik | |||
| Lemak (berdasarkan kering) | ≤1.0% | GB 5009.6-2016 | |||
| Aktivitas urease | Negatif | GB/T 5009.117-2003 | |||
| Kandungan protein (berdasarkan kering) | ≥90,0% | GB 5009.5-2016 | |||
| Kandungan peptida (berdasarkan kering) | ≥80,0% | GB/T 22492-2008 | |||
| Ash (berdasarkan kering) | ≤6,5% | GB 5009.4-2016 | |||
| Kelembaban | ≤6,0% | GB 5009.3-2016 | |||
| Lead (PB) | ＜1.0ppm | GB 5009.12-2017 | |||
| Proporsi massa molekul relatif tidak lebih dari 2000 da. | ≥80,0% | GB/T 22492 | |||
| Jumlah pelat total | n | c | m | M | GB 4789.2-2016 |
| 5 | 2 | 3 × 104 | 105 | ||
| Coliforms | n | c | m | M | GB 4789.3-2016 |
| 5 | 1 | 10 | 102 | ||
| Salmonella | n | c | m | M | GB 4789.4-2016 |
| 5 | 0 | 0 | - | ||
| Staphylococcus aureus | n | c | m | M | GB 4789.10-2016 |
| 5 | 1 | 102 | 103 | ||
Bahan premium:
Peptida kacang hijau kaya akan nutrisi, termasuk berbagai asam amino, terutama lisin, fenilalanin dan sistein; Ini juga kaya akan berbagai vitamin (tiamin, riboflavin, asam nikotinat, tokoferol, dll.) Dan berbagai elemen jejak (kalium, natrium, kalsium, magnesium, zat besi, mangan, selenium, dll.). Selain nutrisi esensial yang disebutkan di atas, peptida kacang hijau juga mengandung banyak zat yang aktif secara biologis, termasuk asam tannic, kumarin, alkaloid, fitosterol dan flavonoid.
Kemanjuran dan fungsi:
| (1)Kelarutan super: | Berbeda dari peptida lain, peptida kacang hijau tidak hanya dapat sepenuhnya dilarutkan dalam air, tetapi juga dilarutkan dalam alkohol, yang telah mengubah kekurangan protein kacang hijau, seperti rasa yang buruk dan kelarutan air yang lebih rendah. |
| (2)Kelompok rantai bercabang yang berlimpah: | Mung kacang peptida kaya akan kelompok rantai bercabang, yang membuatnya sangat stabil. Asam dan panas tidak dapat dengan mudah mengubah sifatnya, dan kelarutan juga tidak terpengaruh. |
| (3)Konten radikal bebas rendah: | Kandungan radikal bebas peptida kacang hijau rendah, yang memastikan kemurnian produk; Berat molekulnya terutama didistribusikan antara 130DA dan 750DA, dan milik campuran oligopeptida. |
| (4)Menurunkan Tekanan Darah & Menurunkan Kolesterol: | Kacang hijau kaya akan protein, yang dapat melindungi mukosa pencernaan saat diambil secara oral. Tanin dan flavonoid kacang hijau dapat bergabung dengan pestisida fosfor organik, aluminium dan elemen toksik lainnya untuk membentuk endapan, mengurangi atau kehilangan toksisitas, dan juga tidak mudah diserap oleh usus. |
| (5) Clearing dan detoksifikasi panas: | Peptida kacang hijau memiliki efek penghambatan pada berbagai mikroorganisme, dan merupakan agen mabuk yang baik, yang dapat mengatur nafsu makan dan mempertahankan asupan makanan normal tubuh manusia, ini memiliki efek tambahan yang lebih baik pada kelegaan obesitas yang disebabkan oleh makan makanan yang tidak seimbang karena makan berlebihan. |
Aplikasi:
♔ Produk Nutrisi dan Kesehatan:
Banyak efek luar biasa dari peptida kacang hijau, seperti mengurangi tekanan darah dan lemak, menyerap logam berat, meningkatkan kekebalan dan anti-kanker, dll., Menjadikannya bahan baku produk nutrisi dan kesehatan berkualitas tinggi, yang dapat digunakan untuk menyiapkan minuman kesehatan kelas atas, kapsul dan makanan medis khusus untuk memulihkan fungsi paru-paru, dll.
♔ Kosmetik:
Mung kacang peptida memiliki aktivitas antioksidan yang kuat, yang bahkan lebih kuat dari protein kacang hijau. Ini dapat secara efektif menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, dan memiliki retensi air yang baik, oleh karena itu dapat digunakan dalam kosmetik kelas atas dan produk perawatan pribadi.
