Fruktosa Kelas Makanan
Pengantar Singkat:
Fruktosa kristal adalah ketohexose yang paling umum, terdapat dalam madu dan buah-buahan, dan dicampur dengan glukosa setara dengan konsumsi sukrosa sehari-hari. Ini adalah jenis baru gula fungsional alami dan beraroma manis yang diekstrak dari berbagai buah-buahan dan biji-bijian. Karena metabolismenya tidak bergantung pada insulin, berat badan tidak mudah bertambah akibat penimbunan lemak, dan tidak menimbulkan kerugian pada karies gigi.
Kinerja Produk:
Fruktosa adalah kristal atau bubuk kristal berwarna putih, tidak berbau dengan higroskopisitas yang kuat; rasanya manis, dan kemanisannya 1,3 hingga 1,8 kali lipat dari sukrosa.
Spesifikasi Fruktosa Food Grade kami:
| Item Tes | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| Identifikasi A: | Memenuhi persyaratan |
| Identifikasi B: Spektrofotometri serapan inframerah | Memenuhi persyaratan |
| pengujian | 98,0% ~ 102,0% |
| Khlorida | Tidak lebih dari 0,018% |
| Glukosa | Tidak lebih dari 0,5% |
| Hidroksimetilfurfural | Tidak lebih dari 0,1% |
| Timbal (Pb) | Tidak lebih dari 0,1mg/kg |
| Kerugian pada Pengeringan | Tidak lebih dari 0,5% |
| Residu pada Pengapian | Tidak lebih dari 0,5% |
| sulfat | Tidak lebih dari 0,025% |
Fungsi & Aplikasi:
Sebagai pemanis nutrisi makanan, fruktosa memiliki higroskopisitas yang baik, dan sangat cocok untuk makanan dan permen yang memerlukan pelembab untuk mencegah kristalisasi dan pengamplasan.
Terutama digunakan dalam kembang gula bermutu tinggi, coklat dan minuman.
Kemasan:
Kantong komposit kertas-plastik 25 kilogram atau sesuai dengan kebutuhan spesifik dari pelanggan.
Kondisi Penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat sejuk, kering, dan berventilasi sebelum digunakan; dijauhkan dari sinar matahari, panas dan lembab.
Umur Simpan:
24 bulan jika disimpan dalam kondisi di atas.
