Nama Produk: Chymosin
Nomor CAS: 9001-98-3
Nomor EINECS: 232-645-0
Titik lebur: 225℃ ~ 227℃
Sumber Strain: Kluyveromyceslactis
Nama Produk:Permen karet Xanthan
Jenis:Transparan
Xanthan gum merupakan eksopolisakarida mikroba dengan berbagai fungsi yang dihasilkan melalui rekayasa fermentasi Xanthomonas campestris dengan bahan baku utama karbohidrat (seperti pati jagung).