Asam sitrat anhidrat
Pendahuluan singkat:
Asam sitrat (CA) adalah asam organik penting dengan formula molekul C₆H₈O₇. Ini adalah kristal yang tidak berwarna, tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat, mudah larut dalam air, dan merupakan regulator keasaman (GB2760— 2014) dan aditif makanan.
Spesifikasi asam sitrat kita anhidrat:
| Item tes | Unit | Baku mutu |
| Karakter | / | Putih atau hampir putih, bubuk kristal, kristal atau butiran tidak berwarna. Bau tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat. Sangat larut dalam air, larut bebas dalam etanol. Sangat sedikit larut dalam dietil eter. |
| Identifikasi | / | Lulus tes |
| Penampilan solusi | / | Lulus tes |
| Uji | % | 99.5 ~ 100.5 |
| Air | % | Tidak lebih dari 0,5 |
| Zat yang mudah dikarahkan | / | Lulus tes |
| Abu sulfat (residu pada pengapian) | % | Tidak lebih dari 0,05 |
| Sulfat | mg/kg | Tidak lebih dari 50 |
| Oksalat | mg/kg | Tidak lebih dari 50 |
| Khlorida | mg/kg | Tidak lebih dari 5 |
| Lead (PB) | mg/kg | Tidak lebih dari 0,1 |
| Arsenik (as) | mg/kg | Tidak lebih dari 0,1 |
| Merkurius (HG) | mg/kg | Tidak lebih dari 0,1 |
| Aluminium (Al) | mg/kg | Tidak lebih dari 0,2 |
| Logam berat | mg/kg | Tidak lebih dari 5 |
| Endotoksin bakteri | IU/MG | ＜ 0,5 |
Aplikasi:
Asam sitrat anhidrat adalah sejenis regulator rasa asam. Dalam kondisi normal, biasanya butiran transparan atau bubuk putih. Ini dapat digunakan sebagai pengatur rasa asam untuk makanan atau minuman, dan anhidrat asam sitrat juga memiliki efek fresh-freshing dan antiseptik yang baik, ia juga memainkan peran yang sangat penting dalam produksi obat-obatan dan industri kimia.
Kemasan:
25kg per tas atau sesuai dengan persyaratan khusus dari pelanggan.
Kondisi penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat kering yang dingin sebelum digunakan; Dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas dan kelembaban.
Kehidupan rak:
36 bulan setelah tanggal pembuatan jika disimpan dalam kondisi yang disebutkan di atas.
