2,4-Decadienal
Pendahuluan singkat:
2,4-decadienal, juga dikenal sebagai trans, trans-2,4-decadienal atau deca-2,4-dienal, jumlah CAS adalah: 25152-84-5, angka Einec adalah: 246-668-9, formula molekulnya adalah: C10H16O. Ini adalah cairan kuning yang larut dalam pelarut lemak tetapi tidak larut dalam air.
2,4-decadienal memiliki aroma ayam yang kuat dan rasa gemuk ayam.
Kelarutan:
2,4-decadienal larut dalam etanol dan sebagian besar minyak non-volatil, tetapi tidak larut dalam air.
Spesifikasi 2,4-Desa kami (DECA-2,4-DIIENAL):
| Item tes | Spesifikasi |
| Warna dan penampilan | Cairan kuning |
| Bau | Rasa ayam yang kuat dan rasa minyak ayam |
| Kemurnian | Tidak kurang dari 89,0% |
Aplikasi:
2,4-Decadien terutama digunakan untuk menyiapkan rasa ayam, yang digunakan dalam keripik kentang, makanan yang digoreng, dan makanan pedas.
Kemasan:
Botol 1kg/plastik, drum 5kg/plastik, drum 10kg/plastik, drum 25kg/plastik atau sesuai dengan persyaratan spesifik dari pelanggan.
Kondisi penyimpanan:
Diawetkan dalam wadah asli yang belum dibuka di tempat kering yang dingin sebelum digunakan; Dijauhkan dari sinar matahari langsung, panas dan kelembaban.
Kehidupan rak:
12 bulan jika disimpan dalam kondisi yang disebutkan di atas.
