पारदर्शी ज़ैंथन गम
संक्षिप्त परिचय:
हमारा पारदर्शी ज़ैंथन गम एक सामान्य कण आकार का पाउडर है, जो ज़ैंथोमोनास कैम्पेस्ट्रिस के साथ सुक्रोज़ और बीन्स प्रोटीन के किण्वन द्वारा निर्मित होता है। इसमें स्पष्ट समाधान है और यह भोजन या सौंदर्य प्रसाधनों में स्टेबलाइजर, थिकनर या इमल्सीफायर के रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है।
हमारे पारदर्शी ज़ैंथन गम के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | क्रीम सफेद या हल्के पीले रंग का मुक्त बहने वाला पाउडर |
| प्रकाश संप्रेषण | 85.0% से कम नहीं |
| सूखने पर नुकसान | 15.00% से अधिक नहीं |
| पीएच मान (1% ज़ैंथन गम समाधान) | 6.0 ~ 8.0 |
| राख | 15.00% से अधिक नहीं |
| कतरनी अनुपात | 6.50 से कम नहीं |
| चिपचिपापन (1% केसीएल समाधान में 1% ज़ैंथन गम) | 1200सीपीएस ~ 1700सीपीएस |
| पाइरुविक अम्ल | 1.5% से कम नहीं |
| कुल नाइट्रोजन | 1.5% से अधिक नहीं |
| हैवी मेटल्स | 20 पीपीएम से अधिक नहीं |
| लीड(पीबी) | 2ppm से अधिक नहीं |
| कुल प्लेट गिनती | 2000CFU/g से अधिक नहीं |
| कोलीफॉर्म समूह | नकारात्मक/5 ग्राम |
| यीस्ट और फफूंद | 500CFU/g से अधिक नहीं |
| साल्मोनेला | नकारात्मक/10 ग्राम |
पैकेजिंग:
25 किलो नेट क्राफ्ट पेपर बैग, एक फूस पर 900 किलो पैक।
जमा करने की अवस्था:
संरक्षितउपयोग करने से पहले एक ठंडी सूखी जगह में बंद मूल कंटेनरों में; सीधी धूप, गर्मी और नमी से दूर रखा गया।
शेल्फ जीवन:
24 माहयदि उपरोक्त शर्तों के तहत संग्रहीत किया जाता है।
