सोया लेसिथिन तरल

लेसिथिन का निम्नलिखित बीमारियों की रोकथाम पर एक निश्चित प्रभाव पड़ता है:

1. धमनीकाठिन्य
धमनीकाठिन्य (उच्च रक्तचाप, रोधगलन, मस्तिष्क रक्तस्राव): आमतौर पर, धमनीकाठिन्य मध्य आयु में शुरू होता है, लेकिन चूंकि लोग बहुत अधिक मांस और वसा खाते हैं, धमनीकाठिन्य की शुरुआत कम उम्र में होती है, और महिलाओं की तुलना में पुरुषों में अधिक होती है; धमनीकाठिन्य के मरीज़ आमतौर पर हाइपरलिपिडेमिया और उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर से पीड़ित होते हैं, और उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, मायोकार्डियल रोधगलन और मस्तिष्क रक्तस्राव की व्यापकता दर भी तदनुसार अधिक होती है। प्रयोगों से पता चला है कि लेसिथिन खाने से उच्च रक्त वसा और उच्च कोलेस्ट्रॉल को काफी हद तक कम किया जा सकता है, जिससे धमनीकाठिन्य को रोका जा सकता है।

2. जिगर की बीमारी
लिवर रोग (सिरोसिस, हेपेटाइटिस, फैटी लिवर): आधुनिक सभ्यता में बीमारियों की बढ़ती संख्या के साथ, शराब और उच्च कोलेस्ट्रॉल फैटी लिवर और सिरोसिस के दो महत्वपूर्ण कारक बन गए हैं। लेसिथिन का अल्कोहल विरोधी प्रभाव और इसका शक्तिशाली इमल्सीफाइंग प्रभाव लीवर कोशिकाओं की पूरी तरह से रक्षा कर सकता है, और साथ ही लीवर कोशिकाओं के सक्रियण और पुनर्जनन को बढ़ावा देता है और लीवर के कार्य को बढ़ाता है।

3. अल्जाइमर रोग
मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर (एसिटाइलकोलाइन) की कमी अल्जाइमर रोग का मुख्य कारण है, और "कोलीन" लेसिथिन का मूल घटक है। लेसिथिन की पर्याप्त आपूर्ति यह सुनिश्चित करेगी कि शरीर में "एसिटाइलकोलाइन" को संश्लेषित करने के लिए पर्याप्त कोलीन है, जिससे मस्तिष्क के लिए पर्याप्त सूचना पारगमन पदार्थ उपलब्ध होंगे, जिससे अल्जाइमर रोग की घटना को प्रभावी ढंग से रोका जा सकेगा।