रमेन-सेक्ड मेथिओनिन

☝ जुगाली करने वालों की पाचन विशेषताएँ:

जुगाली करने वालों (जैसे मवेशी और भेड़) के रूमेन में बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीव हैं, जो कि फ़ीड में सेल्यूलोज जैसे जटिल पदार्थों को विघटित करने के लिए जिम्मेदार हैं, लेकिन यह प्रक्रिया कुछ पोषक तत्वों (जैसे कि अमीनो एसिड) को भी नीचा दिखाएगी, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें सीधे मेजबान द्वारा अवशोषित करने में असमर्थ होने में असमर्थ होना चाहिए।

☝मेथिओनिन का महत्व:

मेथिओनिन आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, जो प्रोटीन संश्लेषण में शामिल है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट फ़ंक्शन (ग्लूटाथियोन के अग्रदूत के रूप में) है, और पशु निकायों की प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है। यदि यह रूमेन में सूक्ष्मजीवों द्वारा विघटित हो जाता है, तो इसकी उपयोग दर काफी कम हो जाएगी।