मंग बीन प्रोटीन
एचएस कोड
3504009000
पैकेजिंग
20 किलोग्राम प्रति बैग (शुद्ध वजन), आंतरिक बैग पीई प्लास्टिक बैग है, और बाहरी बैग पेपर-प्लास्टिक समग्र बैग है।
जमा करने की अवस्था
उत्पाद को अपने अनियोजित मूल पैकेजों में एक शांत सूखी जगह में उपयोग करने से पहले संग्रहीत किया जाना चाहिए, जो गंध, कीड़े और कृन्तकों से मुक्त है। इसे इन शर्तों के तहत 24 महीने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
| परीक्षण आइटम | विनिर्देश |
| प्रोटीन (एन × 6.25, निर्जल आधार पर) | ≥80.0% |
| नमी | ≤10.0% |
| राख | ≤8.0% |
| आर्सेनिक (एएस) | ≤0.5ppm |
| लीड (पीबी) | ≤1.0ppm |
| कुल प्लेट गिनती | ≤10000cfu/g |
| कोलीफॉर्म | ≤30cfu/g |
| ग्लूटेन | ＜5ppm |
| इशरीकिया कोली | नकारात्मक |
| melamine | नकारात्मक |
| सैल्मोनेला | नकारात्मक |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक |
मंग बीन प्रोटीन के उत्कृष्ट गुण
आवेदन
♔ मंग बीन में प्रोटीन सामग्री 19.5-33.1%के रूप में अधिक है, प्रोटीन दक्षता अनुपात अधिक है, और अमीनो एसिड पूर्ण हैं, विशेष रूप से लाइसिन सामग्री अपेक्षाकृत समृद्ध है, जो अंडे प्रोटीन लाइसिन सामग्री के करीब है। इसका उपयोग कृत्रिम अंडे बनाने के लिए किया जा सकता है, और हम आपको एक संदर्भ सूत्र भी प्रदान कर सकते हैं।
♔ अच्छा पायसी और पायसीकरण स्थिरता मुख्य रूप से दूध, पके हुए भोजन, जमे हुए भोजन और सूप भोजन के उत्पादन में उपयोग की जाती है।
♔ मूंग बीन प्रोटीन की अच्छी फोमबिलिटी और फोम स्थिरता का उपयोग करना भोजन को एक ढीली संरचना और अच्छा स्वाद दे सकता है, जो फोम-प्रकार के उत्पादों जैसे क्रीम, केक और आइसक्रीम को संसाधित करने के लिए उपयुक्त है।
♔ मंग बीन प्रोटीन की घुलनशीलता सोयाबीन प्रोटीन और नारियल प्रोटीन की तुलना में बेहतर है, फिर यह कार्यात्मक पेय और पेय की तैयारी के लिए अधिक उपयुक्त है।
5.Mung बीन प्रोटीन में रक्तचाप को कम करने, रक्त वसा को कम करने, प्रतिरक्षा और एंटी-कैंसर, आदि में सुधार करने के कार्य हैं, और विभिन्न प्रकार के उच्च अंत पोषण संबंधी स्वास्थ्य पूरक में उपयोग किया जा सकता है।
