खाद्य ग्रेड फ्रुक्टोज

क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज सबसे आम कीटोहेक्सोज है, जो शहद और फलों में मौजूद होता है, और ग्लूकोज के साथ मिश्रित होने पर सुक्रोज की दैनिक खपत के बराबर होता है। यह विभिन्न फलों और अनाजों से निकाली गई एक नए प्रकार की पूरी तरह से प्राकृतिक, मीठे स्वाद वाली कार्यात्मक चीनी है। क्योंकि इसका मेटाबॉलिज्म इंसुलिन पर निर्भर नहीं करता है, वसा जमा होने के कारण वजन बढ़ना आसान नहीं होता है और इसमें दंत क्षय के नुकसान नहीं होते हैं।