फोलिक एसिड
विवरण
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उपयोग सीमा: | 1) जीबी 14880-94: शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए फार्मूला भोजन 380-700 माइक्रोग्राम/किग्रा; गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष भोजन 2000-4000 μg/किग्रा.2) जीबी 2760-2002: गर्भवती महिलाओं के लिए भोजन और स्तन के दूध के लिए 0.002-0.0075 ग्राम/किग्रा; ठोस पेय के लिए 0.6-1.35 मिलीग्राम/किग्रा; बिना धुले चावल और आटे के लिए 1000-3000μg/किग्रा; गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए दूध पाउडर के लिए 740μg/100g (लेबल उपयोग की मात्रा 54g/d के रूप में चिह्नित की जानी चाहिए); दूध युक्त ठोस पेय पदार्थ 0.23-0.38 मिलीग्राम/100 ग्राम; तत्काल नाश्ता अनाज 1000-2500μg/किग्रा; जेली 50-100μg/किग्रा; कोको पाउडर और अन्य स्वादयुक्त पोषण संबंधी ठोस पेय, 3000- 6000μg/किग्रा (संबंधित पोषक दूध पेय कमजोर पड़ने वाले कारक के अनुसार खुराक कम कर देता है)। 3) एफडीए §172.345, 2000 (दैनिक): शिशुओं के लिए 0.1 मिलीग्राम; 4 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए 0.3 मिलीग्राम; 4 वर्ष से अधिक उम्र वालों के लिए 0.4 मिलीग्राम; गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 0.8 मि.ग्रा. | ||
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खाद्य योजकों के अधिकतम स्वीकार्य उपयोग और अधिकतम स्वीकार्य अवशेषों के लिए मानक: | भोजन का चीनी नाम जो इस योजक के उपयोग की अनुमति देता है | योगात्मक कार्य | अधिकतम अनुमत उपयोग (ग्राम/किग्रा) |
| खेल पोषण भोजन | पोषण अनुपूरक | 60 ~ 400μg | |
| ठोस पेय | 157~313μg/किग्रा (पतला तरल पेय के आधार पर, ठोस पेय की मात्रा तनुकरण कारक के अनुसार बढ़ाई जानी चाहिए) | ||
| अनुवर्ती शिशु और शिशु फार्मूला | 0.03 ~ 0.3 मिलीग्राम/100 ग्राम | ||
| बिस्कुट | 39 ~ 78μg/100g | ||
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उपयोग: | 1) जैव रासायनिक अनुसंधान; क्लिनिकल दवाएं विटामिन बी परिवार की हैं, जिनका उपयोग गर्भावस्था और शिशु विशाल कोशिका एनीमिया के इलाज के लिए किया जाता है। | ||
| 2) रोगसूचक या पोषण संबंधी विशाल कोशिका एनीमिया के लिए एनीमिया रोधी दवाएं। | |||
| 3) जैव रासायनिक अभिकर्मक के रूप में उपयोग किया जाता है, दवा उद्योग आदि में भी उपयोग किया जाता है। | |||
| 4) फोलिक एसिड एक एनीमिया रोधी औषधि है। जब पशुधन और मुर्गीपालन में फोलिक एसिड की कमी होगी, तो उनकी भूख कम हो जाएगी, उनका विकास बाधित हो जाएगा और उनके पंख खराब रूप से बढ़ेंगे। खुराक 0.5-1.0 मिलीग्राम/किग्रा. | |||
| 5) भोजन को पुष्ट करने वाले के रूप में। इसका उपयोग शिशुओं और छोटे बच्चों के भोजन में किया जा सकता है, और खुराक 380-700 μg/mg है; इसका उपयोग गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए विशेष खाद्य पदार्थों में 2-4 मिलीग्राम/किलोग्राम पर किया जा सकता है। | |||
| 6) एनीमिया रोधी दवा; यह अधिकांश न्यूरल ट्यूब दोष (एनटीडी) को भी रोकता है। | |||
| 7) पॉलियामाइड उद्योग में नायलॉन तैयार करने के लिए और संतृप्त पॉलीयूरेथेन के लिए कच्चे माल के रूप में भी उपयोग किया जाता है | |||
| 8) एक आहार योज्य के रूप में, फोलिक एसिड का व्यापक रूप से सूअरों, डेयरी गायों और मुर्गियों जैसे पशुधन और मुर्गीपालन में उपयोग किया जाता है। | |||
खाद्य ग्रेड की विशिष्टताएँ
| परीक्षण आइटम | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | पीला या नारंगी क्रिस्टलीय पाउडर |
| पहचान | अनुपात: ए256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
| पानी | 8.5% से अधिक नहीं |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.3% से अधिक नहीं |
| कैडमियम (सीडी) | 1 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| पारा (एचजी) | 1 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| आर्सेनिक(अस) | 3 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| लीड(पीबी) | 2 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| कुल एरोबिक प्लेट गिनती | 1000CFU/g से अधिक नहीं |
| यीस्ट और फफूंद | 100CFU/g से अधिक नहीं |
| कोलीफॉर्म | 3.0MPN/g से अधिक नहीं |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| परख एचपीएलसी (निर्जल आधार पर) | 96.0% ~ 102.0% |
फार्मास्युटिकल ग्रेड की विशिष्टताएँ
| परीक्षण आइटम | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | पीला या नारंगी क्रिस्टलीय पाउडर |
| पहचान | अनुपात: ए256/A365: 2.80 ~ 3.00 |
| कार्बनिक वाष्पशील अशुद्धियाँ | आवश्यकताओं को पूरा करता है |
| संबंधित यौगिक | 2.0% से अधिक नहीं |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.3% से अधिक नहीं |
| पानी | 8.5% से अधिक नहीं |
| परख एचपीएलसी (निर्जल आधार पर) | 97.0% ~ 102.0% |
पैकेजिंग
25 किग्रा/कार्टन या 25 किग्रा/ड्रम।
जमा करने की अवस्था
उपयोग करने से पहले एक ठंडी सूखी जगह में बंद मूल कंटेनरों में संरक्षित; धूप, गर्मी और नमी से दूर रखा गया।
शेल्फ जीवन
उपरोक्त शर्तों के तहत 36 महीने।
