सिस-3-हेक्सेनॉल
संक्षिप्त परिचय:
सिस-3-हेक्सेनॉल, जिसे सिस-3-हेक्सेन-1-ऑल और लीफ अल्कोहल के नाम से भी जाना जाता है, का आणविक सूत्र C6H12O है और इसका सापेक्ष आणविक भार 100.16 है। सिस-3-हेक्सेनॉल एक रंगहीन तैलीय तरल है जिसका क्वथनांक 156℃~157°C है, सापेक्ष घनत्व 0.8460 है और अपवर्तनांक 1.4395 है। यह प्राकृतिक रूप से चाय, बबूल, मूली, स्ट्रॉबेरी, अंगूर और अन्य पौधों में पाया जाता है।
घुलनशीलता:
जल में थोड़ा घुलनशील; अल्कोहल और अधिकांश कार्बनिक विलायकों में घुलनशील; अधिकांश तेलों के साथ मिश्रणीय।
हमारे औद्योगिक ग्रेड सीआईएस-3-हेक्सेनॉल के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | रंगहीन तरल |
| 'odor | हरी-घास, शक्तिशाली |
| पवित्रता | 98.0% से कम नहीं |
| सिस और ट्रांस आइसोमर का योग | 99.0% से कम नहीं |
| अपवर्तक सूचकांक(20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| सापेक्ष घनत्व(25℃/25℃) | 0.846 ~ 0.850 |
| ऐसिड का परिणाम | 0.5 mgKOH/g से अधिक नहीं |
हमारे खाद्य ग्रेड सीआईएस-3-हेक्सेनॉल के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | रंगहीन तरल |
| 'odor | हरी-घास, शक्तिशाली |
| पवित्रता | 98.0% से कम नहीं |
| सिस और ट्रांस आइसोमर का योग | 99.0% से कम नहीं |
| अपवर्तक सूचकांक(20℃) | 1.438 ~ 1.442 |
| सापेक्ष घनत्व(25℃/25℃) | 0.846 ~ 0.850 |
| ऐसिड का परिणाम | 0.5 mgKOH/g से अधिक नहीं |
हमारे सिस-3-हेक्सेनॉल (पत्ती अल्कोहल) के अनुप्रयोग:
सिस-3-हेक्सेनॉल (लीफ अल्कोहल) में ताज़ी घास की तेज़ सुगंध होती है और यह एक लोकप्रिय हल्का-स्वाद वाला कीमती मसाला है। सिस-3-हेक्सेनॉल और इसके एस्टर स्वाद उत्पादन में अपरिहार्य स्वाद एजेंट हैं। रिपोर्टों के अनुसार, दुनिया में 40 से अधिक प्रसिद्ध स्वाद फ़ार्मुलों में वर्तमान में सिस-3-हेक्सेनॉल होता है। आम तौर पर एक महत्वपूर्ण हरी पत्ती की सुगंध प्राप्त करने के लिए केवल 0.5% या उससे कम सिस-3-हेक्सेनॉल की आवश्यकता होती है।
1) खाद्य क्षेत्र:
सिस-3-हेक्सेनॉल का व्यापक रूप से प्राकृतिक ताजा स्वादों जैसे केला, स्ट्रॉबेरी, साइट्रस, मस्कट, सेब, आदि की तैयारी में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग एसिटिक एसिड, वैलेरिक एसिड और लैक्टिक एसिड जैसे एस्टर के साथ भोजन के स्वाद को बदलने के लिए भी किया जाता है, मुख्य रूप से ताज़ा पेय और फलों के रस के मीठे स्वाद को दबाने के लिए उपयोग किया जाता है।
2) सौंदर्य प्रसाधन क्षेत्र:
सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में, सीआईएस-3-हेक्सेनॉल का उपयोग प्राकृतिक स्वादों जैसे कि घाटी के लिली, लौंग, ओकमॉस, पेपरमिंट और लैवेंडर आवश्यक तेलों के समान विभिन्न कृत्रिम आवश्यक तेलों को तैयार करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न पुष्प सुगंधों को तैयार करने और कृत्रिम आवश्यक तेलों और सुगंधों को एक हरे रंग की शीर्ष सुगंध देने के लिए भी किया जा सकता है। सीआईएस-3-हेक्सेन-1-ऑल जैस्मोन और मिथाइल जैस्मोनेट के संश्लेषण के लिए भी एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है।
3) जैविक नियंत्रण क्षेत्र:
सिस-3-हेक्सेनॉल पौधों और कीटों दोनों में एक अपरिहार्य शारीरिक रूप से सक्रिय पदार्थ है। कीट सिस-3-हेक्सेनॉल को अलार्म, एकत्रीकरण फेरोमोन या सेक्स हार्मोन के रूप में उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, जब सिस-3-हेक्सेनॉल और बेंजीन को एक निश्चित अनुपात में मिलाया जाता है, तो यह नर चेफ़र और भृंगों को इकट्ठा होने के लिए प्रेरित कर सकता है, जिससे एक बड़े क्षेत्र में ऐसे वन कीटों का शिकार और विनाश हो सकता है।
पैकेजिंग:
1 किग्रा/बोतल, 40 किग्रा/ड्रम, 170 किग्रा/ड्रम या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले बंद मूल कंटेनर में ठंडी सूखी जगह में संरक्षित करें; सीधे सूर्य की रोशनी, गर्मी और नमी से दूर रखें।
शेल्फ जीवन:
यदि उपरोक्त वर्णित परिस्थितियों में भण्डारित किया जाए तो 24 माह तक सुरक्षित रहेगा।
