कोलेस्ट्रॉल (पौधे की उत्पत्ति)
संक्षिप्त परिचय:
प्लांट कोलेस्ट्रॉल कोलेस्ट्रॉल के समान एक पदार्थ है जो पौधों में मौजूद है, वैज्ञानिक नाम फाइटोस्टेरॉल है। फाइटोस्टेरॉल पौधों में एक सक्रिय घटक है और मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
अध्ययनों में पाया गया है कि फाइटोस्टेरॉल्स में रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने, स्तन हाइपरप्लासिया को बाधित करने और प्रतिरक्षा को विनियमित करने के प्रभाव होते हैं। उनमें से, कोलेस्ट्रॉल कम करना सबसे निश्चित निष्कर्ष है। घरेलू और विदेशी अध्ययनों से पता चला है कि फाइटोस्टेरोल आंतों में कोलेस्ट्रॉल के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकते हैं, और प्रभावी रूप से "खराब" कोलेस्ट्रॉल (कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल) की सामग्री को कम कर सकते हैं, जो हाइपरलिपिडेमिया के साथ रोगियों के रक्त में "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल (उच्च डेंसोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल) की सामग्री को प्रभावित किए बिना। इसलिए, यह हाइपरलिपिडिमिया के रोगियों पर एक अच्छा लिपिड-कम प्रभाव पड़ता है।
आंकड़ों के अनुसार, आहार में अधिक फाइटोस्टेरॉल का सेवन किया जाता है, हृदय रोग और अन्य पुरानी बीमारियों का जोखिम कम होता है।
वर्तमान में, कई अंतरराष्ट्रीय संगठन और विद्वानों को कोरोनरी हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों की घटना को कम करने के लिए फाइटोस्टेरॉल में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन की सलाह है।
प्लांट-सोर्स कोलेस्ट्रॉल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण:
1। हृदय स्वास्थ्य:
हृदय स्वास्थ्य पर संयंत्र-आधारित कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव गहरा हैं। कई अध्ययनों ने कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल-सी) को कम करने की अपनी क्षमता का प्रदर्शन किया है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग के जोखिम को कम किया गया है। प्लांट-आधारित कोलेस्ट्रॉल एक स्वस्थ लिपिड प्रोफाइल को बनाए रखने में मदद करता है, जो दिल से संबंधित जटिलताओं को रोकने में एक महत्वपूर्ण कारक है।
2। विरोधी भड़काऊ प्रभाव:
इसके कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले गुणों के अलावा, पौधे की उत्पत्ति कोलेस्ट्रॉल भी विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदर्शित करता है। पुरानी सूजन विभिन्न प्रकार की बीमारियों से जुड़ी है, जिसमें हृदय रोग, गठिया और कुछ कैंसर शामिल हैं। भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को संशोधित करने के लिए पौधे-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल की क्षमता भड़काऊ रोगों की रोकथाम और प्रबंधन में इसकी क्षमता को प्रदर्शित करती है।
3। एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि:
प्लांट-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल में एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं, जो शरीर से मुक्त कणों को मैला करने में मदद करता है। यह एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करती है, ऑक्सीडेटिव तनाव की शुरुआत को धीमा कर देती है, और ऑक्सीडेटिव क्षति से जुड़ी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में एक भूमिका निभा सकती है।
रासायनिक संरचनात्मक सूत्र:
हमारे संयंत्र-आधारित कोलेस्ट्रॉल के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण | परीक्षण विधियाँ |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर या परत क्रिस्टल | तस्वीर |
| पहचान | संदर्भ पदार्थ संरचना के साथ शिकायत करता है | IR |
| संदर्भ पदार्थ संरचना के साथ शिकायत करता है | टीएलसी | |
| परीक्षण पास करता है | रंग प्रतिक्रिया ए | |
| परीक्षण पास करता है | रंग प्रतिक्रिया बी | |
| घुलनशीलता | यह उत्पाद क्लोरोफॉर्म में आसानी से घुलनशील है, ईथर में भंग, एसीटोन में थोड़ा घुलनशील, एथिल एसीटेट, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, पानी में अघुलनशील | फार्माकोपिया उदाहरण |
| प्रज्वलन पर छाछ | 0.1% से अधिक नहीं | सीएचपी <0841> |
| ऐसिड का परिणाम | 0.3ml से अधिक नहीं | अनुमापन पद्धति |
| पवित्रता | 98.0% से कम नहीं | एचपीएलसी |
| परख | 95.0% ~ 115.0% | एचपीएलसी |
| विशिष्ट रोटेशन | -34.0 ° ~ -38.0 ° | सीएचपी <0621> |
| सूखने पर नुकसान | 0.3% से अधिक नहीं | सीएचपी <0831> |
| पिघलने की सीमा | 147 ℃ ~ 150 ℃ | सीएचपी <0612> |
| पेरोक्साइड सामग्री | 6.0% से अधिक नहीं | सीएचपी <0713> |
| अवशिष्ट सॉल्वैंट्स | 0.5% से अधिक नहीं | GC |
| अन्तर्जीवविष | 0.1 यूरोपीय संघ/मिलीग्राम से अधिक नहीं | सीएचपी <1143> |
| जीवाणु संबंधी आंकड़ा | TAMC/g: 100cfu/g से अधिक नहीं | सीएचपी <1105> |
| TYMC/g: 10cfu/g से अधिक नहीं | ||
| मौलिक अशुद्धियाँ | 10ppm से अधिक नहीं | सीएचपी <0821> |
| सुराश का नमक | 0.0002% से अधिक नहीं | सीएचपी <0822> |
| निकेल (नी) | 1ppm से अधिक नहीं | सीएचपी <0412> |
| इथेनॉल अघुलनशील पदार्थ | अवसाद या बादल नहीं होना चाहिए | तस्वीर |
| नमी | 1.0% से अधिक नहीं | KF |
पौधे-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल का अनुप्रयोग:
1। कार्यात्मक खाद्य पदार्थ और गढ़वाले उत्पाद:
कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और गढ़वाले उत्पादों में पौधे-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल को शामिल करना एक प्रवृत्ति बन गया है। उदाहरण के लिए, प्लांट-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल को मार्जरीन, स्प्रेड और प्लांट मिल्क जैसे उत्पादों में जोड़ा जाता है, जिससे उपभोक्ताओं को अपने दैनिक सेवन को बढ़ाने के लिए सुविधाजनक तरीका प्रदान किया जाता है। ये उत्पाद उन व्यक्तियों के लिए उपयुक्त हैं जो अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर का प्रबंधन करना चाहते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हैं।
2। आहार की खुराक:
आहार की खुराक संयंत्र-आधारित कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करने का एक और तरीका है, वे आमतौर पर कैप्सूल या तरल रूप में प्रदान किए जाते हैं। ये सप्लीमेंट्स उन लोगों के लिए एक विकल्प प्रदान करते हैं जो अधिक प्रत्यक्ष तरीके से संयंत्र-आधारित कोलेस्ट्रॉल के अपने सेवन को बढ़ाना चाहते हैं।
3। दवा:
चूंकि पौधे-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल में पशु-व्युत्पन्न कोलेस्ट्रॉल जैसे पशु वायरस ले जाने का संभावित जोखिम नहीं होता है, इसलिए इसे उच्च अंत की तैयारी के लिए एक उत्तेजक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है: प्रोटीन दवाओं के लिए छोटे अणु लिपोसोम दवाओं, न्यूक्लिक एसिड दवाओं, mRNA टीके, और गैर-पशु-व्युत्पन्न सेल संस्कृति मीडिया।
पैकेजिंग:
1G/बोतल, 3G/BOTTOR, 5G/BOTTOR, 10G/BOTTOR, 100G/BAG या ग्राहकों से विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
अनुशंसित भंडारण की स्थिति:
अल्पकालिक भंडारण के लिए, इसे 2 ℃ ~ 8 ℃ पर स्टोर करने की सिफारिश की जाती है; यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए एक अक्रिय माहौल के तहत -25 ℃ ~ -15 ℃ पर रखने की सिफारिश की जाती है।
नमी के अवशोषण को कम करने के लिए, इसे खोले जाने से पहले धीरे -धीरे परिवेश के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए।
शेल्फ जीवन:
24 महीने यदि उपर्युक्त शर्तों के तहत संग्रहीत किया जाता है।
