खाद्य ग्रेड चिटोसन ओलिगोसेकेराइड

♔ ‌कम आणविक भार:

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड का आणविक भार कम होता है, आमतौर पर 3500 से कम, जो उन्हें अधिक पानी में घुलनशील और बायोएक्टिव बनाता है;

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♔अच्छा जल घुलनशीलता:

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड पानी में पूरी तरह से घुलनशील है, लेकिन एसीटोन, ब्यूटेनॉल और इथेनॉल जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है;

♔ ‌उच्च जैविक गतिविधिः

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड में उच्च जैविक गतिविधि होती है, यह चयापचय को बढ़ावा दे सकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित कर सकता है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकता है, यकृत की रक्षा कर सकता है, आदि;

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♔अवशोषित करने में आसान:

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड की अवशोषण दर 99% तक होती है, जिसे मानव शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है;

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♔विशुद्ध रूप से प्राकृतिक, विकिरण-मुक्त, प्रदूषण-मुक्त, और योजक-मुक्त:

चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड जैविक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार किया जाता है, इसमें कोई रासायनिक योजक नहीं होता है, और इसमें शुद्ध प्राकृतिक विशेषताएं होती हैं।