खाद्य ग्रेड चिटोसन ऑलिगोसेकेराइड

♔ ‌कम आणविक भार:

Chitosan oligosaccharide में कम आणविक भार होता है, जो आमतौर पर 3500 से कम होता है, जो उन्हें अधिक पानी में घुलनशील और बायोएक्टिव बनाता है;

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♔अच्छा पानी घुलनशीलता:

चिटोसन ओलिगोसैकेराइड पानी में पूरी तरह से घुलनशील है, लेकिन कार्बनिक सॉल्वैंट्स जैसे एसीटोन, ब्यूटानोल और इथेनॉल में अघुलनशील;

♔ ‌उच्च जैविक गतिविधि:

Chitosan oligosaccharide में उच्च जैविक गतिविधि होती है, चयापचय को बढ़ावा दे सकती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित कर सकती है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बाधित कर सकती है, यकृत की रक्षा कर सकती है, आदि;

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♔अवशोषित करने में आसान:

Chitosan oligosaccharide में 99%तक की अवशोषण दर है, जिसे मानव शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है;

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♔विशुद्ध रूप से प्राकृतिक, विकिरण-मुक्त, प्रदूषण-मुक्त, और additive-मुक्त:

Chitosan oligosaccharide को जैविक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस द्वारा तैयार किया जाता है, इसमें कोई रासायनिक योजक नहीं होता है, और इसमें शुद्ध प्राकृतिक विशेषताएं होती हैं।