चिटोसन ग्लूटामेट
संक्षिप्त परिचय:
चिटोसन ग्लूटामेट एक पानी में घुलनशील चिटोसन व्युत्पन्न है, जो एक सफेद ठोस पाउडर के रूप में दिखाई देता है। इसका जलीय घोल स्पष्ट और पारदर्शी है, और इसका स्वाद मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) के समान है।
हमारे चिटोसन ग्लूटामेट के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | ऑफ-व्हाइट पाउडर |
| डिएसिटाइलेशन की डिग्री | 90% से कम नहीं |
| चिपचिपाहट | 200 mPa·s से अधिक नहीं |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| अघुलनशील पदार्थ | 1.0% से अधिक नहीं |
| पीएच मान | 3.5 ~ 5.0 |
| पानी | 10.0% से अधिक नहीं |
| राख | 1.0% से अधिक नहीं |
| थोक घनत्व | 0.3 ग्राम/एमएल से कम नहीं |
| ग्लूटामिक एसिड की सामग्री | 30% से कम नहीं |
| कण आकार | 80 मेष |
| हैवी मेटल्स | 10 पीपीएम से अधिक नहीं |
अनुप्रयोग:
चिटोसन ग्लूटामेट एक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है जो पारंपरिक खाद्य स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों को जोड़ने पर उपभोक्ता स्वास्थ्य पर अतिरिक्त सोडियम आयनों के प्रतिकूल प्रभावों को हल कर सकता है और मानव स्वास्थ्य पर कुछ लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।
साथ ही, इसमें चिटोसन के कई कार्य हैं जैसे कि प्रतिरक्षा विनियमन और जीवाणुरोधी, इसलिए यह एक शुद्ध हरा खाद्य योज्य है।
पैकेजिंग:
100 ग्राम/बैग, 500 ग्राम/बैग, 1 किग्रा/बैग, 5 किग्रा/पेपर ड्रम, 10 किग्रा/पेपर ड्रम या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
भंडारण एवं परिवहन:
सीलबंद पैकेजिंग. सूखी, साफ, ठंडी जगह पर रखें। परिवहन करते समय, हल्के ढंग से लोड और अनलोड करें, और इसे हानिकारक, जहरीली और आसानी से प्रदूषित करने वाली वस्तुओं के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए, और इसे बारिश के संपर्क में आने की सख्त मनाही है।
शेल्फ जीवन:
उपरोक्त शर्तों के तहत भंडारण करने पर 24 महीने।
