चना प्रोटीन

संक्षिप्त वर्णन:

चना प्रोटीन प्राकृतिक जैव रासायनिक पृथक्करण विधि के माध्यम से 100% चने से बनाया जाता है।यह उच्च पोषण और कार्यक्षमता प्रदान करता है।इसमें कोई कोलेस्ट्रॉल मौजूद नहीं होता और कुछ निश्चित मात्रा में अमीनो एसिड होते हैं।

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संक्षिप्त परिचय:

हमारे चना प्रोटीन की विशिष्टताएँ:

परीक्षण चीज़ें	विशेष विवरण
उपस्थिति	हल्का पीला या क्रीम पाउडर
नमी	10% से अधिक नहीं
प्रोटीन (सूखे आधार पर)	80% से कम नहीं
मोटा	8% से अधिक नहीं
राख	6% से अधिक नहीं
पीएच मान	6~8
ग्लूटेन	5 पीपीएम से कम
सोया	2.5 पीपीएम से कम
कुल प्लेट गिनती	10000CFU/g से अधिक नहीं
खमीर	100CFU/g से कम
फफूँद	100CFU/g से कम
इशरीकिया कोली	नकारात्मक/जी
साल्मोनेला	नकारात्मक/25 ग्राम
लिस्टेरिया	नकारात्मक/जी
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस	नकारात्मक/जी
एंटरो बी	10CFU/g से कम
आर्सेनिक(अस)	0.50 पीपीएम से कम
कैडमियम (सीडी)	0.50 पीपीएम से कम
लीड(पीबी)	1.00 पीपीएम से कम
पारा (एचजी)	0.50 पीपीएम से कम
कीटनाशकों	नकारात्मक
ऑक्रैटॉक्सिन	20 पीपीबी से कम
एफ्लाटॉक्सिन	20 पीपीबी से कम