बीटा-कैरोटीन 1%
संक्षिप्त परिचय:
बीटा-कैरोटीन (C40H56) कैरोटीनॉयड में से एक है, जो एक नारंगी-पीला वसा में घुलनशील यौगिक है। यह प्रकृति में सबसे सर्वव्यापी और स्थिर प्राकृतिक रंगद्रव्य है, जो प्राकृतिक रासायनिक परिवार (जैसे कैरोटीन या कैरोटीनॉयड) का सदस्य है। यह पौधों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है और फलों और सब्जियों को उनका गहरा पीला और नारंगी रंग देता है।
शुद्ध उत्पाद की उपस्थिति हल्की अजीब गंध के साथ लाल-बैंगनी से गहरे लाल क्रिस्टलीय पाउडर जैसी होती है। β-कैरोटीन का पतला घोल नारंगी-पीला होता है और मेथिलीन क्लोराइड, क्लोरोफॉर्म और कार्बन डाइसल्फ़ाइड जैसे कार्बनिक सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील होता है।
हमारे बीटा-कैरोटीन 1% के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| उपस्थिति | नारंगी या नारंगी-लाल पाउडर |
| कण आकार | 90% 60 जाली वाली छलनी से गुजरें |
| परख | 1% से कम नहीं |
| लीड (पीबी) | 2.0 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| आर्सेनिक (अस) | 2.0 मिलीग्राम/किग्रा से अधिक नहीं |
| कुल प्लेट गिनती | 1000 सीएफयू/जी से अधिक नहीं |
| फफूँद | 25 सीएफयू/जी से अधिक नहीं |
| खमीर | 25 सीएफयू/जी से अधिक नहीं |
| कोलीफार्म समूह | 40 एमपीएन/100 ग्राम से अधिक नहीं |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| बैसिलस पेचिश | नकारात्मक |
| स्ट्रेप्टोकोकस हेमोलिटिकस | नकारात्मक |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक |
आवेदन क्षेत्र:
♔खाद्य रंग:
सबसे पहले, β-कैरोटीन में अच्छे रंग गुण होते हैं, रंग सीमा पीले और नारंगी-लाल होती है, इसमें मजबूत रंग शक्ति और स्थिर और समान रंग होता है, बिना मलिनकिरण के K, Zn, Ca और अन्य तत्वों के साथ सह-अस्तित्व में रह सकता है, विशेष रूप से उपयुक्त बच्चों के भोजन के साथ अनुकूलता. इसका उपयोग टैबलेट चीनी कोटिंग्स को रंगने के लिए भी किया जा सकता है, और इसका रंग और स्थिरता टार्ट्राज़िन, कारमाइन आदि से बेहतर है।
खाद्य तेल में घुलनशील रंगद्रव्य के रूप में, β-कैरोटीन अपनी सांद्रता के आधार पर लाल से पीले तक सभी रंगों को कवर कर सकता है। यह तैलीय उत्पादों और प्रोटीन-आधारित उत्पादों के विकास के लिए बहुत उपयुक्त है, और इसका उपयोग खाद्य नारंगी रंगद्रव्य और पोषण वर्धक के रूप में किया जा सकता है, जैसे मार्जरीन, कैप्सूल, परिष्कृत मछली पेस्ट उत्पाद, शाकाहारी उत्पाद, इंस्टेंट नूडल्स, आदि और β के बाद -कैरोटीन माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड है, इसमें पानी में अच्छी घुलनशीलता है और इसका उपयोग लगभग सभी खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है।
♔फार्मास्युटिकल क्षेत्र:
बीटा-कैरोटीन का उपयोग दवाओं के लिए कच्चे माल और सिंथेटिक मध्यवर्ती के रूप में किया जा सकता है, जैसे कि विटामिन ए कच्चे माल और कुछ दवाओं का उत्पादन।
♔कॉस्मेटिक क्षेत्र:
रंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करने के लिए त्वचा देखभाल उत्पादों और सौंदर्य प्रसाधनों में बीटा-कैरोटीन मिलाया जाता है।
♔जानवरों का चारा:
अंडे के उत्पादन प्रदर्शन और पंख के रंग को बेहतर बनाने के लिए β-कैरोटीन का उपयोग पशु आहार, विशेष रूप से पोल्ट्री फ़ीड में एक योज्य के रूप में भी किया जा सकता है।
पैकेजिंग:
1 किग्रा/एल्यूमीनियम फ़ॉइल बैग, 20 किग्रा/कार्टन या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले एक ठंडी सूखी जगह में बंद मूल कंटेनरों में संरक्षित; सीधी धूप, गर्मी और नमी से दूर रखा गया।
शेल्फ जीवन:
उपरोक्त शर्तों के तहत भंडारण करने पर 24 महीने।
