5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल

संक्षिप्त वर्णन:

प्रोडक्ट का नाम:5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल

समानार्थी शब्द:कोकल;2-फिनाइल-5-मिथाइल-2-हेक्सेनल;5-मिथाइल-2-फेनिलहेक्स-2-एनल;2-हेक्सेनल, 5-मिथाइल-2-फिनाइल-;(2जेड)-5-मिथाइल-2-फेनिलहेक्स-2-एनल;(2ई)-5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल;(2ई)-5-मिथाइल-2-फेनिलहेक्स-2-एनल;5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल (प्राकृतिक);अल्फ़ा-(3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन)-बेंज़ीएसेटाल्डिहाइड;अल्फा-(3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन) बेंजीनएसिटाल्डिहाइड;.अल्फा.-(3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन)-बेंजीनएसिटेल्डिहाइड;बेंजीनएसेटेल्डिहाइड, अल्फा-(3-मिथाइलब्यूटाइलिडीन)-

CAS संख्या।:21834-92-4

ईआईएनईसीएस नं.:244-602-3

आण्विक सूत्र:C13H16O

आणविक वजन:188.27

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संक्षिप्त परिचय:

5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल, जिसे 2-फिनाइल-5-मिथाइल-2-हेक्सेनल या कोकल के रूप में भी जाना जाता है, CAS संख्या है: 21834-92-4, EINECS संख्या है: 244-602-3 , आणविक सूत्र है: C13H16O.यह कड़वे कोको, अखरोट, शहद, टोस्ट और घास की सुगंध वाला एक रंगहीन तरल है।

हमारे 5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल के विनिर्देश:

परीक्षण चीज़ें	विशेष विवरण
रंग और रूप	हल्का पीला तरल
'odor	कॉफी और कोको की सुगंध चॉकलेट और ताजे फलों की सुगंध से पतली हो जाती है
पवित्रता	96.0% से कम नहीं (दो शिखरों का योग)

अनुप्रयोग:

5-मिथाइल-2-फिनाइल-2-हेक्सेनल को जीबी 2760-1996 में उपयोग के लिए अस्थायी रूप से अनुमत खाद्य स्वाद के रूप में निर्दिष्ट किया गया है।इसका उपयोग मुख्य रूप से चॉकलेट फ्लेवर और कोको फ्लेवर तैयार करने के लिए किया जाता है।