2,4-दशकीय
संक्षिप्त परिचय:
2,4-डेकाडिएनल, जिसे ट्रांस,ट्रांस-2,4-डेकाडिएनल या डेका-2,4-डायनेल भी कहा जाता है, CAS संख्या है: 25152-84-5, EINECS संख्या है: 246-668-9, आणविक सूत्र है: C10H16O.यह एक पीला तरल है जो वसा विलायक में घुलनशील है लेकिन पानी में अघुलनशील है।
2,4-डेकाडिएनल में चिकन की तेज़ सुगंध और चिकन वसा का स्वाद होता है।
घुलनशीलता:
2,4-डेकाडिएनल इथेनॉल और अधिकांश गैर-वाष्पशील तेलों में घुलनशील है, लेकिन पानी में अघुलनशील है।
हमारे 2,4-डेकाडिएनल(डेका-2,4-डायनल) के विनिर्देश:
| परीक्षण चीज़ें | विशेष विवरण |
| रंग और रूप | पीला तरल |
| 'odor | मजबूत चिकन स्वाद और चिकन तेल स्वाद |
| पवित्रता | 89.0% से कम नहीं |
अनुप्रयोग:
2,4-डेकाडिएनल का उपयोग मुख्य रूप से चिकन फ्लेवर तैयार करने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग आलू के चिप्स, तले हुए खाद्य पदार्थ और मसालेदार भोजन में किया जाता है।
पैकेजिंग:
1 किग्रा/प्लास्टिक बोतल, 5 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम, 10 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम, 25 किग्रा/प्लास्टिक ड्रम या ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार।
जमा करने की अवस्था:
उपयोग करने से पहले एक ठंडी सूखी जगह में बंद मूल कंटेनरों में संरक्षित;सीधी धूप, गर्मी और नमी से दूर रखा गया।
शेल्फ जीवन:
उपरोक्त शर्तों के तहत भंडारण करने पर 12 महीने।
