Poudre de lécithine de soja
Brève introduction:
La lécithine de soja est un produit extrait du pied d'huile de l'huile de soja. Il s'agit d'un ester composé de glycérine, d'acide gras, de choline ou de cholamine, et peut être dissous dans l'huile et les solvants non polaires. La composition de la lécithine de soja est complexe, contenant principalement de la lécithine (environ 34,2%), de la céphaline (environ 19,7%), de l'inositol phospholipide (environ 16,0%), de la phosphatidylsérine (environ 15,8%), de l'acide phosphatidique (environ 3,6%) et d'autres phospholipides (environ 10,7%), sous la forme du jaune lumineux pour le jaune éclair poudre solide brune.
Spécifications de notre poudre de lécithine de soja:
| Tests | Caractéristiques |
| Acétone insoluble | Pas moins de 96,0% |
| Hexane insoluble | Pas plus de 0,3% |
| Humidité et volatile | Pas plus de 1,0% |
| Valeur acide | Pas plus de 30,0 mgkoh / g |
| Goût | Phospholipides odeur inhérente, pas d'odeur particulière |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 10 meq / kg |
| Formulaire | Poudre |
| Nombre de plaques totales | Pas plus de 30 CFU / g |
| Moules et levures | Pas plus de 10 CFU / g |
| Coliformes | Moins de 30 MPN / 100g |
| Escherichia coli | Moins de 10 CFU / g |
| Salmonelle | Négatif / 25g |
Effets:
La lécithine de soja a non seulement de forts effets émulsifiant, mouillé et dispersant, mais joue également un rôle important dans la promotion du métabolisme des graisses dans le corps, la croissance musculaire, le développement du système nerveux et les dommages anti-oxydants dans le corps.
Conditionnement:
Boîte en carton ou carton de 20 kg.
Stockage et transport:
Conservé dans des récipients originaux non ouverts dans un endroit sec frais avant de l'utiliser, tenu à l'écart de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité; empêché de pluie, d'acides forts ou d'alcalis. Manipuler avec soin pendant le transport pour éviter d'endommager les forfaits.
