Liquide de lécithine de soja
Brève introduction :
La lécithine de soja est un produit extrait du pied d’huile de soja. C'est un ester composé de glycérine, d'acide gras, de choline ou de cholamine, et peut être dissous dans de l'huile et des solvants non polaires. La composition de la lécithine de soja est complexe, contenant principalement de la lécithine (environ 34,2 %), de la céphaline (environ 19,7 %), du phospholipide d'inositol (environ 16,0 %), de la phosphatidylsérine (environ 15,8 %), de l'acide phosphatidique (environ 3,6 %) et d'autres phospholipides ( environ 10,7 %), sous forme de liquide visqueux jaune clair à brun ou de poudre solide blanche à brun clair.
Spécifications de notre liquide de lécithine de soja (soja entièrement sans OGM) :
| Éléments de test | Caractéristiques |
| Caractéristiques | Avec odeur inhérente aux phospholipides, forme liquide |
| Matière insoluble dans l'acétone | Pas moins de 60 % |
| Matière insoluble dans l'hexane | Pas plus de 0,3% |
| Humidité et matières volatiles | Pas plus de 1,0 % |
| Indice d'acide | Pas plus de 30,0 mgKOH/g |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 30,0 méq/kg |
| Métaux lourds (comme Pb) | Pas plus de 0,1 mg/kg |
| Arsenic total (As) | Pas plus de 3,0 mg/kg |
| Gardner 5% | Pas plus de 14 |
| Viscosité (à 25℃ Brookfield) | Pas plus de 150 |
| Nombre total de plaques | Pas plus de 30 UFC/g |
| Levures et moisissures | Moins de 10 UFC/g |
| Groupe des coliformes | Moins de 30 MPN/100g |
| Escherichia coli | Moins de 10 UFC/g |
| Salmonelle | Négatif/25g |
Spécifications de notre liquide de lécithine de soja (les gènes endogènes ne peuvent pas être détectés) :
| Éléments de test | Caractéristiques |
| Apparence | Liquide visqueux brun clair à jaune sans particules étrangères |
| Goût et odeur | Insipide, la saveur du soja domine |
| Matière insoluble dans l'acétone | Pas moins de 60 % |
| Matière insoluble dans l'hexane | Pas plus de 0,1% |
| Humidité | Pas plus de 1,0 % |
| Indice d'acide | Pas plus de 30,0 mgKOH/g |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 5 méq/kg |
| Métaux lourds (comme Pb) | Pas plus de 0,1 mg/kg |
| Arsenic total (As) | Pas plus de 3,0 mg/kg |
| Gardner | Pas plus de 10 |
| Viscosité (à 25℃ Brookfield) | Pas plus de 130 poises |
| Nombre total de plaques | Pas plus de 1 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | Pas plus de 100 UFC/g |
| Coliformes | Négatif |
| Escherichia coli | Négatif/g |
| Entérobactéries | Négatif/g |
| Salmonelle | Négatif/25g |
Effets :
La lécithine de soja a non seulement de puissants effets émulsifiants, mouillants et dispersants, mais joue également un rôle important dans la promotion du métabolisme des graisses dans le corps, de la croissance musculaire, du développement du système nerveux et des dommages antioxydants dans le corps.
Valeur médicinale :
La lécithine a un certain effet sur la prévention des maladies suivantes :
1. Artériosclérose
Artériosclérose (hypertension artérielle, infarctus du myocarde, hémorragie cérébrale) : Habituellement, l'artériosclérose commence à un âge moyen, mais comme les gens mangent beaucoup de viande et de graisse, l'artériosclérose a tendance à apparaître plus jeune et plus souvent chez les hommes que chez les femmes ; Les patients atteints d'artériosclérose souffrent généralement d'hyperlipidémie et de taux de cholestérol élevés, et les taux de prévalence de l'hypertension, des maladies coronariennes, de l'infarctus du myocarde et des hémorragies cérébrales sont également élevés en conséquence. Des expériences ont montré que la consommation de lécithine peut réduire considérablement l'hyperlipidémie et l'hypercholestérolémie, prévenant ainsi l'artériosclérose.
2. Maladie du foie
Maladie du foie (cirrhose, hépatite, stéatose hépatique) : Avec le nombre croissant de maladies dans la civilisation moderne, l'alcool et l'hypercholestérolémie sont devenus deux facteurs importants de stéatose hépatique et de cirrhose. L'effet anti-alcoolique de la lécithine et son puissant effet émulsifiant peuvent protéger pleinement les cellules hépatiques, tout en favorisant l'activation et la régénération des cellules hépatiques et en améliorant la fonction hépatique.
3. La maladie d'Alzheimer
La réduction des neurotransmetteurs (acétylcholine) dans le cerveau est la principale cause de la maladie d'Alzheimer, et la « choline » est le composant de base de la lécithine. Un apport suffisant en lécithine garantira qu'il y a suffisamment de choline dans le corps pour synthétiser « l'acétylcholine », fournissant ainsi suffisamment de substances de transduction d'informations pour le cerveau, prévenant ainsi efficacement l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
Conditionnement:
Fût de fer de 200 kg ou selon les exigences des clients.
Stockage et transport :
Conservé dans des contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité ; protégé de la pluie, des acides forts ou des alcalis. Manipuler avec précaution pendant le transport pour éviter d'endommager les colis.
Durée de conservation :
18 mois si stocké dans les conditions ci-dessus.
