Peptide de soja
Brève introduction :
Le peptide de soja fait référence au peptide obtenu à partir de la protéine de soja par hydrolyse enzymatique de la protéine de soja. Basé sur des oligopeptides composés de 3 à 6 acides aminés, il peut rapidement reconstituer la source d'azote du corps, restaurer la force physique et soulager la fatigue. Le peptide de soja a pour fonctions une faible antigénicité, inhibant le cholestérol, favorisant le métabolisme des lipides et la fermentation. Lorsqu'il est utilisé dans l'alimentation, il peut compléter rapidement les sources de protéines, éliminer la fatigue et agir comme facteur de prolifération des bifidobactéries. Les peptides de soja contiennent une petite quantité de peptides macromoléculaires, d'acides aminés libres, de sucres et de sels inorganiques, avec une masse moléculaire relative inférieure à 1 000. La teneur en protéines du peptide de soja est d'environ 85 % et sa composition en acides aminés est la même que celle du soja. protéine. L'équilibre des acides aminés essentiels est bon et le contenu est riche.
Comparé à la protéine de soja, le peptide de soja possède de nombreuses bonnes propriétés de transformation, notamment un taux de digestion et d'absorption élevé, un apport énergétique rapide, des fonctions physiologiques consistant à réduire le cholestérol, à abaisser la tension artérielle et à favoriser le métabolisme des graisses, ainsi qu'à ne pas avoir d'odeur de haricot, pas de dénaturation des protéines, d'acide. et pas de précipitation, la chaleur ne se solidifie pas, soluble dans l'eau, bonne fluidité, etc., ce qui est un excellent matériau alimentaire santé.
Spécifications de nos peptides de soja :
| Éléments de test | Caractéristiques |
| Couleur | Blanc, jaune clair ou jaune |
| Goût et odeur | Il a le goût et l'odeur caractéristiques du produit, aucune odeur |
| Impureté | Aucune impureté étrangère à l'œil nu |
| Protéine (N × 6,25) (sur base séchée) | Pas moins de 90,0 % |
| Teneur en peptide (sur base séchée) | Pas moins de 80,0 % |
| La proportion de poids moléculaire relatif inférieur à 2000 | Pas moins de 80,0 % |
| Cendre (sur base séchée) | Pas plus de 6,5% |
| Humidité | Pas plus de 7,0 % |
| Graisse (sur base séchée) | Pas plus de 1,0 % |
| Indice d'activité de l'uréase | Négatif |
| Plomb (Pb) | Pas plus de 2,0 mg/kg |
| Arsenic total (As) | Pas plus de 1,0 mg/kg |
| Mercure (Hg) | Pas plus de 0,3 mg/kg |
| Nombre total de plaques | Pas plus de 30 000 CFU/g |
| Groupe de coliformes | Pas plus de 0,92 MPN/g |
| Moisissures et levures | Pas plus de 50 CFU/g |
| Salmonelle | Négatif/25g |
| Staphylocoque doré | Négatif/25g |
Fonctions physiologiques :
1. Petite molécule, facile à absorber :
Le peptide de soja est une petite molécule protéique très facile à absorber par le corps humain. La vitesse d'absorption est 20 fois supérieure à celle des protéines ordinaires et 3 fois supérieure à celle des acides aminés. Il convient aux personnes ayant une mauvaise digestion et absorption des protéines, telles que les personnes d'âge moyen et âgées, les patients en période de récupération après une intervention chirurgicale et les tumeurs. Et les patients souffrant de radiothérapie et de chimiothérapie, d'une mauvaise fonction gastro-intestinale, etc.
Étant donné que les molécules de peptide de soja sont très petites, le peptide de soja est un liquide transparent jaune clair après avoir été dissous dans l'eau ; tandis que la poudre de protéine ordinaire utilise la protéine de soja comme ingrédient principal et que la protéine de soja est une grosse molécule, elle est donc d'un blanc laiteux après avoir été dissoute dans un liquide (suspension).
2. Améliorer l’immunité :
Le peptide de soja contient de l'arginine et de l'acide glutamique. L'arginine peut augmenter le volume et la santé du thymus, un organe immunitaire important du corps humain, et renforcer l'immunité ; lorsqu'un grand nombre de virus envahissent le corps humain, l'acide glutamique peut générer des cellules immunitaires pour repousser le virus.
3. Favoriser le métabolisme des graisses et perdre du poids :
Le peptide de soja peut favoriser l'activation des nerfs sympathiques et induire l'activation de la fonction du tissu adipeux brun, favorisant ainsi le métabolisme énergétique et réduisant efficacement la graisse corporelle tout en maintenant le poids des muscles squelettiques.
Caractéristiques et avantages :
♔ Composition : 100% protéine de soja concentrée et ne contient aucun autre additif artificiel.
♔ OGM : Ce produit ne contient aucun composant génétiquement modifié.
♔ Gluten : Sans gluten
♔ ESB/EST : La matière première utilisée pour fabriquer ce produit est d'origine végétale, donc aucun risque d'ESB/EST.
♔ Irradiation : Pas d'irradiation
♔ AMA : ce produit ne contient aucune substance incluse dans la liste des interdictions de l'Agence mondiale antidopage (AMA).
♔ Végétaliens et végétariens : Ce produit convient parfaitement aux végétariens et végétaliens.
Conditionnement:
Boîte en carton de 10 kg net ou selon les exigences des clients.
Conditions de stockage :
Notre peptide de soja doit être conservé dans son emballage d'origine non ouvert et l'environnement environnant doit être maintenu sec et aéré ; il ne doit pas être mélangé à des produits odorants, et tenu à l'écart des insectes et des rongeurs.
Durée de conservation :
24 mois si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.
