Huile de poisson raffinée (EPA/DHA)
Brève introduction :
L'huile de poisson raffinée est un produit nutritionnel extrait de la graisse de poisson. Il est comestible après dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation et autres processus.
Les principaux composants de l’huile de poisson raffinée comprennent les acides gras oméga-3, les acides gras insaturés, les vitamines et les minéraux.
Principaux composants de l’huile de poisson raffinée :
★ Acides gras oméga-3 :
L'huile de poisson raffinée est riche en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en DHA (acide docosahexaénoïque), qui jouent un rôle important dans le maintien de la santé cardiaque, en favorisant le développement des fonctions cérébrales et en maintenant la santé oculaire.
★ Acides gras insaturés :
En plus des acides gras oméga-3, l'huile de poisson raffinée contient également d'autres acides gras insaturés, tels que les oméga-6 et les oméga-9, qui aident à réguler les réponses inflammatoires et à maintenir l'intégrité des membranes cellulaires.
★ Vitamines :
L'huile de poisson raffinée contient des vitamines liposolubles, notamment la vitamine A, la vitamine D et la vitamine E. La vitamine A joue un rôle important dans la santé des yeux et le fonctionnement du système immunitaire, la vitamine D est essentielle à l'absorption du calcium et à la santé des os, et la vitamine E est un antioxydant naturel qui aide à maintenir une fonction cellulaire normale.
★ Minéraux :
L'huile de poisson raffinée contient également des oligo-éléments, tels que du calcium, du magnésium, du zinc, etc. Ces minéraux jouent diverses fonctions physiologiques importantes dans le corps humain, telles que la santé des os, la conduction nerveuse et le soutien du système immunitaire.
Technologie de traitement :
L'huile de poisson raffinée est obtenue par une série de procédés de traitement de l'huile de poisson brute. L'huile de poisson brute est séparée du jus de la production de farine de poisson ou du sous-produit de la transformation des produits aquatiques, et est principalement utilisée dans les industries alimentaires et chimiques. L'huile de poisson raffinée est exempte d'impuretés et d'odeurs (après dégommage, désacidification, décoloration, désodorisation, etc.), et la teneur en EPA et DHA peut être personnalisée en fonction des besoins spécifiques des clients.
Caractéristiques de notre huile de poisson raffinée (EPA/DHA) :
♔ Liquide jaune clair ou rouge orangé, clair et transparent, sans sédiment. A une légère odeur caractéristique, sans saveur de rance ;
♔ Insoluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques tels que l'éthanol et le n-hexane ;
♔ Il est facile de se détériorer lorsqu'il est exposé à l'oxygène et à la lumière ; doit être conservé dans des récipients scellés et remplis d’azote, à l’abri de la lumière.
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA10/DHA40 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Jaune pâle ou rouge orange, liquide clair, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de saveur rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acide | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 5,0 méq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5% | |
| Valeur en iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1% | |
| Pureté chromatographique | Esters éthyliques de l'EPA | Pas moins de 10 % |
| Esters éthyliques de DHA | Pas moins de 40 % | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA36/DHA24 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Jaune pâle ou rouge orange, liquide clair, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de saveur rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acide | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 5,0 méq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5% | |
| Valeur en iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1% | |
| Pureté chromatographique | Esters éthyliques de l'EPA | Pas moins de 36% |
| Esters éthyliques de DHA | Pas moins de 24% | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Spécifications de notre huile de poisson raffinée (EPA10/DHA50 EE) :
| Éléments de test | Caractéristiques | |
| Caractéristiques | Apparence | Jaune pâle ou rouge orange, liquide clair, sans sédiment |
| Odeur | A une légère odeur caractéristique, pas de saveur rance | |
| Eau et matières volatiles | Pas plus de 0,10 % | |
| Indice d'acide | Pas plus de 1,0 mg KOH/g | |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 5,0 méq/kg | |
| Valeur d'anisidine | Pas plus de 20,0 | |
| Matière insaponifiable | Pas plus de 1,5% | |
| Valeur en iode | Pas moins de 140 g/100 g | |
| Impureté insoluble | Pas plus de 0,1% | |
| Pureté chromatographique | EPA | Plus de 95 mg/g |
| ADH | Plus de 475 mg/g | |
| Impuretés inorganiques | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,08 mg/kg |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | |
| Benzo[a]pyrène | Pas plus de 10 μg/kg | |
| Biphényles polychlorés (PCB) | Pas plus de 200 μg/kg | |
Normes de référence :
SC/T 3502-2016、F.No.1829 / Certificat sanitaire / FSSAI / Importations-2021.
Domaines d'application :
L'huile de poisson raffinée est largement utilisée dans les aliments santé, les médicaments et les cosmétiques en raison de ses riches ingrédients nutritionnels. Ses principales fonctions physiologiques comprennent le maintien de la santé cardiaque, la promotion du développement des fonctions cérébrales, le maintien de la santé oculaire, la régulation de la réponse inflammatoire, le maintien de l'intégrité de la membrane cellulaire, etc.
En bref, l'huile de poisson raffinée est un nutriment finement transformé, riche en une variété d'ingrédients bénéfiques pour le corps humain et adapté à une variété de besoins de santé.
Conditionnement:
① Matériau d'emballage : fût en acier à revêtement intérieur époxy-phénolique de qualité alimentaire ou boîte en aluminium.
② Taille d'emballage : 190 kg/tambour (rempli d'azote) ou selon les exigences du client.
Conditions de stockage :
Conserver dans un environnement sec et frais, éviter la lumière du soleil.
Durée de conservation :
24 mois sur la base des conditions d'emballage et de stockage ci-dessus.
