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Produits

Galactomannane

Brève description :

Source végétale : Haricot en grappe

N° CAS : 11078-30-1

Code SH : 3913900090

Formule moléculaire : (C35H49O29)n


Détail du produit

Mots clés du produit

Brève introduction :

Le galactomannane est un polysaccharide dérivé de plantes naturelles et une fibre alimentaire naturelle. Il peut être utilisé comme additif alimentaire dans divers aliments fonctionnels, aliments santé et médicaments, ou comme fortifiant nutritionnel dans des aliments formulés à des fins médicales spéciales.

Paramètres physiques/chimiques :

Éléments de test Caractéristiques
Apparence Poudre blanche à blanc jaunâtre
Perte au séchage ≤10%
Matière insoluble dans l'acide ≤5,0%
Valeur pH (solution aqueuse à 1 %) 6,0 ~ 7,0
Viscosité, viscosimètre Brookfield (5% sol. 5℃) ≤13Mpa·s
Taille des particules 100 % passent à travers un tamis de 80 mailles
Protéine ≤2%
Cendre ≤1,5%
Nombre total de plaques ≤1000UFC/g
Levures et moisissures ≤50UFC/g
Escherichia coli Négatif/g
Salmonelle Négatif/25g
Staphylocoque doré Négatif/25g

Métaux lourds :

Métaux lourds (comme Pb) ≤20mg/kg
Arsenic(As) ≤0,5mg/kg
Plomb (Pb) ≤2mg/kg
Cadmium(Cd) ≤1mg/kg
Mercure (Hg) ≤1mg/kg

Tableau de la valeur nutritive :

Articles Par 100g VNR%
Énergie 1632kJ 19,43%
Protéine 1,1g 1,83%
Glucides 93,4g 31,13%
Graisse 0,7g 1,17%
Sodium 25 mg 1,25%

Application:

Aliments fonctionnels, produits de santé, matières premières médicales spéciales

Caractéristiques et avantages :

♔ Sans OGM

♔ Sans gluten

♔ Aucun allergène

♔ Non-irradiation

Conditionnement:

Sac en papier enduit PE de 25 kg ou fût en carton, sac intérieur PE double couche ou selon les exigences des clients.

Conditions de stockage :

Conservé dans des contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; conservé à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.

Durée de conservation :

36 mois si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.


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