Huile de poisson
Brève introduction :
L'huile de poisson est une sorte d'huile extraite de poissons gras. Il est riche en divers acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI n-3), notamment l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA, communément appelé or du cerveau).
Spécifications de notre huile de poisson 18/12 EE :
| Éléments de test | Caractéristiques | Méthodes d'essai | |
| Personnages | Liquide jaune clair, légère odeur de poisson | Organoleptique | |
| Couleur | Pas plus de 5,0 | Gardner | |
| Profil d'acide gras | Acide eicosapentaénoïque | Pas moins de 18% | Ph.Eur. Méthode 2.4.29 |
| Acide docosahexaénoïque | Pas moins de 12% | ||
| Acides oméga-3 totaux | Pas moins de 33% | ||
| Indice d'acide | Pas plus de 1,00 mg KOH/g | Ph.Eur. Méthode 2.5.1 (dans 10g d'huile) | |
| Valeur p-anisidine | Pas plus de 20h00 | Ph.Eur. Méthode 2.5.36 | |
| Valeur de peroxyde | Pas plus de 5,00 meq/kg | Ph.Eur. Méthode 2.5.5 | |
| Humidité et volatilité | Pas plus de 0,10 % | ISO662:2016 | |
| Impuretés insolubles dans l'huile | Pas plus de 0,10 % | ISO663:2017 | |
| TOTOX | Pas plus de 26h00 | Calcul de formule | |
| Essai à froid | 3h. @0℃ | Congélateur | |
| Valeur en iode | Pas moins de 270,0 gl/100g | Ph.Eur. Méthode 2.5.4 | |
| Métaux et non-métaux | Plomb (Pb) | Pas plus de 0,1 mg/kg | USP<401> |
| Arsenic (As) | Pas plus de 0,1 mg/kg | ||
| Cadmium (Cd) | Pas plus de 0,1 mg/kg | ||
| Mercure (Hg) | Pas plus de 0,1 mg/kg | ||
| Contaminants environnementaux | DDT | Pas plus de 0,05 mg/kg | GC |
| DDD | Pas plus de 0,05 mg/kg | ||
| DDE | Pas plus de 0,05 mg/kg | ||
| HCB | Pas plus de 0,05 mg/kg | ||
| PCB | Pas plus de 0,09 mg/kg | ||
| Dioxines | Pas plus de 1,75 ng-TEQ/kg | ||
| Test microbiologique | TAMC | Pas plus de 1 000 UFC/g | USP<2021> |
| Nombre de levures et de moisissures | Pas plus de 100 UFC/g | USP<2021> | |
| Salmonelle | Négatif/10g | USP<2022> | |
| Escherichia coli | Négatif/g | USP<2022> | |
| Staphylocoque doré | Négatif/g | USP<2022> | |
Le rôle de l’huile de poisson :
1. Santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire :Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson sont très bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cérébrovasculaire. Ils aident à réduire les taux de triacylglycérol dans le sang, à améliorer le profil lipidique sanguin, à réduire l'agrégation plaquettaire, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ;
2. Effet anti-inflammatoire :Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider à réduire la réponse inflammatoire et à soulager les symptômes de l'arthrite, des maladies inflammatoires de l'intestin et d'autres maladies ;
3. Améliorer le système immunitaire :Les acides gras oméga-3 contenus dans l'huile de poisson aident à réguler le système immunitaire, à renforcer la fonction immunitaire du corps et à améliorer la résistance ;
4. Améliorer la fonction cérébrale :Le DHA est un composant important du cerveau, un apport adéquat en DHA contribue à favoriser le développement du cerveau et à maintenir la santé du cerveau, et a un impact positif sur la mémoire et les fonctions cognitives ;
5. Santé de la peau :Les acides gras oméga-3 contenus dans l’huile de poisson aident à garder la peau saine et lisse et aident à réduire les maladies inflammatoires de la peau.
Conditionnement:
190 kg/tambour en acier ou selon les exigences spécifiques des clients.
Conditions de stockage :
Conservé dans des contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; conservé à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.
Durée de conservation :
24 mois si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.
