Additifs alimentaires composés Mian Xin Su-B
Caractéristiques
| Éléments de test | Unités | Caractéristiques | |
| Organoleptique | Apparence | / | Il ne doit y avoir aucune corruption ni moisissure, et il ne doit y avoir aucune impureté externe visible à l'œil nu.s |
| Odeur | / | Il ne devrait pas y avoir d'odeur particulière, d'odeur particulière | |
| Arsenic (As) | mg/kg | Pas plus de 2,0 | |
| Plomb (Pb) | mg/kg | Pas plus de 2,0 | |
| Salmonella | / | Négatif | |
Usage
Les chips de coquille, les feuilles de chanvre, les gâteaux de coca, les graines de sésame croustillantes, la panure, la pâte à frire et autres panures, les produits de nouilles frites et les aliments cuits au four transformés et produits par ce produit sont de grande taille, de forme pleine, de goût croustillant et fondants en bouche.
Dose maximale
10 g/kg (ingrédient sec)
Instructions
- Dissoudre ce produit dans de l’eau à température ambiante et l’ajouter à la farine humide.
- Ou mélangez ce produit avec de la farine sèche.
Avertissements
- Ce produit contient du sulfate d'aluminium et de potassium dodécahydraté (alun), une utilisation excessive entraînera des niveaux excessifs d'aluminium.
- Ce produit contient du bicarbonate d'ammonium, un additif alimentaire. Une température supérieure à 60 °C peut produire une odeur d'ammoniac. Cependant, le bicarbonate d'ammonium se volatilise complètement, ce qui rend le produit final inodore.
