Acide citrique anhydre
Brève introduction :
L'acide citrique (CA) est un acide organique important avec une formule moléculaire de C₆H₈O₇. C'est un cristal incolore, inodore, a un fort goût aigre, est facilement soluble dans l'eau et est un régulateur d'acidité (GB2760-2014) et des additifs alimentaires.
Spécifications de notre acide citrique anhydre :
| Éléments de test | Unités | Normes de qualité |
| Personnages | / | Poudre cristalline blanche ou presque blanche, cristaux ou granules incolores. Inodore, a un goût fortement acide. Très soluble dans l'eau, librement soluble dans l'éthanol. Très légèrement soluble dans l'éther diéthylique. |
| Identification | / | Passe les tests |
| Apparition de la solution | / | Passe les tests |
| Essai | % | 99,5 ~ 100,5 |
| Eau | % | Pas plus de 0,5 |
| Substances facilement carbonisables | / | Passe les tests |
| Cendres sulfatées (résidus d'inflammation) | % | Pas plus de 0,05 |
| Sulfate | mg/kg | Pas plus de 50 |
| Oxalate | mg/kg | Pas plus de 50 |
| Chlorure | mg/kg | Pas plus de 5 |
| Plomb (Pb) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Arsenic(As) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Mercure (Hg) | mg/kg | Pas plus de 0,1 |
| Aluminium(Al) | mg/kg | Pas plus de 0,2 |
| Métaux lourds | mg/kg | Pas plus de 5 |
| Endotoxines bactériennes | UI/mg | ＜0,5 |
Applications :
L'acide citrique anhydre est une sorte de régulateur de goût aigre. Dans des conditions normales, il s’agit généralement de granulés transparents ou de poudre blanche. Il peut être utilisé comme régulateur de goût aigre pour les aliments ou les boissons, et l'acide citrique anhydre a également de bons effets de conservation et antiseptique, il joue également un rôle très important dans la production de médicaments et dans l'industrie chimique.
Conditionnement:
25 kg par sac ou selon les exigences spécifiques des clients.
Conditions de stockage :
Conservé dans des contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ; conservé à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité.
Durée de conservation :
36 mois après la date de fabrication si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.
