Glutamate de chitosane
Brève introduction:
Le glutamate de chitosane est un dérivé de chitosane soluble dans l'eau, qui apparaît comme une poudre solide blanche. Sa solution aqueuse est claire et transparente, et elle a une saveur similaire à celle du glutamate monosodium (MSG).
Spécifications de notre glutamate de chitosane:
| Tests | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre blanche |
| Degré de désacétylation | Pas moins de 90% |
| Viscosité | Pas plus de 200 MPa · s |
| Solubilité | Soluble dans l'eau |
| Matière insoluble | Pas plus de 1,0% |
| valeur de pH | 3,5 ~ 5.0 |
| Eau | Pas plus de 10,0% |
| Cendre | Pas plus de 1,0% |
| Densité en vrac | Pas moins de 0,3 g / ml |
| Contenu de l'acide glutamique | Pas moins de 30% |
| Taille des particules | 80 maille |
| Métaux lourds | Pas plus de 10 ppm |
Applications:
Le glutamate de chitosane est un amplificateur de saveurs qui peut résoudre les effets néfastes des ions sodium supplémentaires sur la santé des consommateurs lors de l'ajout d'activateurs conventionnels de saveurs alimentaires et ajouter des effets bénéfiques à la santé humaine.
Dans le même temps, il a plusieurs fonctions de chitosane telles que la régulation immunitaire et l'antibactérien, il s'agit donc d'un additif alimentaire vert pur.
Conditionnement:
100g / sac, 500g / sac, 1 kg / sac, 5 kg / tambour en papier, 10 kg / tambour en papier ou selon les exigences spécifiques des clients.
Stockage et transport:
Emballage scellé. Conserver dans un endroit sec, propre et frais. Lorsque vous transportez, chargez et déchargez légèrement et ne doit pas être mélangé avec des articles nocifs, toxiques et facilement polluants, et il est strictement interdit d'être exposé à la pluie.
Durée de conservation:
24 mois s'ils sont stockés dans des conditions mentionnées ci-dessus.
