Protéine de pois chiches
Courte introduction:
La protéine de pois chiche est composée à 100 % de pois chiches grâce à une méthode de séparation biochimique naturelle.Il offre une nutrition et une fonctionnalité élevées.Aucun cholestérol présent et il existe certaines quantités d’acides aminés.
Spécifications de notre protéine de pois chiche :
| Articles de test | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre jaune clair ou crème |
| Humidité | Pas plus de 10 % |
| Protéine (sur base séchée) | Pas moins de 80 % |
| Graisse | Pas plus de 8% |
| Cendre | Pas plus de 6% |
| PH | 6 ~ 8 |
| Gluten | Moins de 5 ppm |
| Soja | Moins de 2,5 ppm |
| Nombre total de plaques | Pas plus de 10 000 CFU/g |
| Levures | Moins de 100UFC/g |
| Moules | Moins de 100UFC/g |
| Escherichia coli | Négatif/g |
| Salmonelle | Négatif/25g |
| Listeria | Négatif/g |
| Staphylococcus aureus | Négatif/g |
| Entrée B | Moins de 10UFC/g |
| Arsenic(As) | Moins de 0,50 ppm |
| Cadmium(Cd) | Moins de 0,50 ppm |
| Plomb (Pb) | Moins de 1,00 ppm |
| Mercure (Hg) | Moins de 0,50 ppm |
| Pesticides | Négatif |
| Ochratoxine | Moins de 20 ppb |
| Aflatoxines | Moins de 20 ppb |
Applications:
1) Produits laitiers, boissons saines
Boissons fonctionnelles
Lait, yaourt
Crème glacée, bonbons, chocolat, café
Boissons pour sportifs, boissons protéinées
Boissons instantanées, boissons aux fruits
2) Snacks à base de maïs
Produits de boulangerie-pâtisserie, Biscuits
Pâtes, Nouilles
3) Aliments sains et nutritionnels
Aliments diététiques
Aliments pour sportifs
Ingrédients alimentaires naturels
Emballage:
Poids net de 25 kg par sac avec des sacs PE à l'intérieur, l'emballage extérieur est constitué de sacs PP.
Conditions de stockage:
Conservé dans des contenants d'origine non ouverts dans un endroit frais et sec avant utilisation ;tenu à l’écart de la lumière directe du soleil, de la chaleur, de l’humidité, des odeurs fortes et des matières volatiles.
Durée de conservation :
24 mois si stocké dans les conditions mentionnées ci-dessus.
