Acide 6-O-Palmitoyl-L-Ascorbic
Formule structurelle chimique
Introduction
L'acide 6-O-Palmitoyl-L-Ascorbic (palmitate ascorbyl) est formé par l'estérification de l'acide palmitique et des composants naturels, y compris l'acide l-ascorbique. Évalué par le comité des additifs en tant qu'additif alimentaire qui est nutritif, non toxique, efficace et sûr à utiliser, c'est le seul antioxydant qui peut être utilisé dans les aliments pour nourrissons en Chine. Ce produit peut être utilisé dans les aliments pour l'anti-oxydation, la protection des couleurs alimentaires (graisses), l'amélioration nutritionnelle et d'autres effets.
Ascorbyl Palmitate est un antioxydant nutritionnel très efficace, sûr et non toxique, insoluble dans l'eau et l'huile végétale. L'apparence est la poudre blanche ou jaune-blanc, avec un léger parfum d'agrumes.
Caractéristiques
| Test des articles | Caractéristiques |
| Apparence | Poudre jaune blanc ou pâle |
| Essai | Pas moins de 95,0% |
| Rotation optique | +21°~ +24° |
| Perte de séchage | Pas plus de 2,0% |
| Gamme de fusion | 107.0℃~ 117.0℃ |
| Résidu sur l'allumage | Pas plus de 0,1% |
| Plomb (PB) | Pas plus de 2,0 ppm |
| Arsenic (AS) | Pas plus de 3,0 ppm |
Conditionnement
Drum de 10 kg / carton ou tambour de 25 kg / carton.
Conditions de stockage
Conservé dans des conteneurs non ouverts dans un endroit sec frais avant de l'utiliser; Éloigné de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Durée de conservation
24 mois s'ils sont stockés dans des conditions mentionnées ci-dessus.
