Goma xantana transparente
Breve introducción:
Nuestra goma xantana transparente es un polvo de tamaño de partícula normal, producido por fermentación de sacarosa y proteína de frijol con Xanthomonas campestris.Tiene solución clarificante y es apto para uso como estabilizante, espesante o emulsionante en alimentos o cosméticos.
Especificaciones de nuestra Goma Xantana Transparente:
| Artículos de prueba | Especificaciones |
| Apariencia | Polvo fluido de color blanco crema o amarillo pálido |
| Transmitancia de luz | No menos del 85,0% |
| Pérdida por secado | No más del 15,00% |
| Valor de pH (solución de goma xantana al 1%) | 6,0 ~ 8,0 |
| Ceniza | No más del 15,00% |
| Relación de corte | No menos de 6,50 |
| Viscosidad (1% de goma xantana en solución de KCl al 1%) | 1200 cps ~ 1700 cps |
| Ácido pirúvico | No menos del 1,5% |
| Nitrógeno total | No más del 1,5% |
| Metales pesados | No más de 20 ppm |
| Plomo (Pb) | No más de 2 ppm |
| Recuento total de platos | No más de 2000 UFC/g |
| Grupo coliformes | Negativo/5g |
| Levaduras y mohos | No más de 500 UFC/g |
| Salmonela | Negativo/10g |
Embalaje:
Bolsa de papel kraft de 25 kg netos, 900 kg embalados en un palet.
Condiciones de almacenaje:
Preservadoen envases originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar;Mantener alejado de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Duración:
24 mesessi se almacena en las condiciones anteriores.
