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Productos

Péptido de arroz

Descripción breve:

El péptido de arroz se realiza mezclando el polvo de proteína de arroz con solución de sulfito de sodio para obtener una suspensión de proteína de arroz, que se hidroliza enzimáticamente agregando proteasa y luego esterilizado, filtrado, concentrado, esterilizado y liofilizado. El producto tiene alta pureza, 100% soluble en agua con ligero amargor, es un ingrediente nutricional vegano ideal para bebidas sólidas y fórmulas de alta transparencia.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Código HS

3504009000

Embalaje

Bolsa de aluminio neto de 1 kg/5 kg; Tambor de cartón neto de 10 kg/20 kg con bolsas de plástico en el interior.

Condiciones de almacenamiento

El producto debe almacenarse en sus paquetes originales sin abrir en un lugar fresco y seco antes de usar, libre de olores, insectos y roedores. Se puede almacenar durante 24 meses en estas condiciones.

Hoja de especificaciones

Parámetros Presupuesto Métodos de prueba
Apariencia Polvo de amarillo débil, sin asuntos extraños con ojos desnudos Visual
Olor y sabor Característica Organoléptico
Proteína ≥85% GB 5009.5-2010
Péptidos* ≥80% GB/T 22492-2008
Gordo ≤8% GB/T 5009.6-2003
Humedad ≤10% GB 5009.3-2010
Ceniza ≤5% GB 5009.4-2010
Fibra ≤5% GB/T 5009.88-2008
Carbohidrato total ≤8% GB/T 5009.8-2008

*Péptidos:El peso molecular varía entre 200 y 5000 Da.

Hoja de datos de seguridad:

Artículos de prueba Presupuesto Métodos de prueba
Plomo (PB) ≤0.2ppm ES ISO 17294-2 2016 Mod
Arsénico (as) ≤0.2ppm ES ISO 17294-2 2016 Mod
Cadmio (CD) ≤0.3ppm ES ISO 17294-2 2016 Mod
Mercurio (HG) ≤0.05ppm GB 5009.268-2016 Primero
Transgénero ≤0.01% PCR en tiempo real
Melamina Negativo FDA LIB No. 4422, modificado
Ácido cianúrico Negativo FDA lib 4422
Gluten ≤20ppm Ridascreen competitivo
Proteína de soja ≤0.01% Promotor 35S, NOS Terminator, Gen CRY1AB/AC
Recuento de placas totales ≤10000CFU/g GB 4789.2-2010
Coliformes ≤10cfu/g GB 4789.3-2010
Moldes y levadura ≤50cfu/g GB 4789.15-2010
Escherichia coli Negativo AOAC 991.14
Salmonela Negativo AOAC 2003.09
Staphylococcus aureus Negativo USP <2022>
Aflatoxina ≤10ppb Método interno basado en EN 14123
Ocratoxina A ≤5ppb DIN EN 14132 MOD

Datos minerales

Parámetros Datos Métodos de prueba
Potasio (k) 3.1mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Calcio (CA) 25.5mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Sodio (NA) 33.7mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Magnesio (mg) 8.8mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Hierro (Fe) 21.4mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Cobre (Cu) 1.68mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Zinc (Zn) 7.97mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Cloruros (CL) 0.3 mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Manganeso (MN) 2.52mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod
Fósforo (P) 590mg/100g BS EN ISO 17294-2 2016 Mod

Datos de aminoácidos

PR2

Características y ventajas

♔100% no OGM

♔totalmente libre de alérgenos

♔ La relación de aminoácidos es razonable, y el modo de composición es mejor que el péptido de caseína y el péptido aislado de proteína de soja, etc., que es más fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano.

♔100% soluble en agua con una amplia gama de valor de pH


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