Proteína de semilla de calabaza

1). Mejorar la enfermedad cardiovascular
Los altos niveles de colesterol en plasma son la principal causa de la enfermedad cardíaca. La grasa animal dietética puede aumentar el contenido de colesterol en plasma, que es un factor importante que conduce a la arteriosclerosis y la enfermedad cardíaca. La proteína de semilla de calabaza no contiene colesterol y se puede usar en lugar de proteína animal.
El contenido de arginina en el polvo de proteína de semilla de calabaza es suficiente. El suplemento de la proteína de semilla de calabaza puede promover la síntesis de óxido nítrico, dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, mejorar el suministro de sangre al corazón y el cerebro, mejorar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir efectivamente enfermedades cardiovasculares.

2). Mejorar la inmunidad
La proteína de semilla de calabaza puede promover la síntesis de inmunoglobulina y mejorar efectivamente la inmunidad humoral; También puede aumentar la proliferación de linfocitos T y mejorar la respuesta inmune celular; También puede promover la liberación de varias hormonas endocrinas, incluida la insulina, la hormona del crecimiento, la prolactina, la hormona antidiurética y las catecolaminas, etc., para lograr el papel de la regulación inmune.

3). Mejorar la fertilidad masculina
La proteína de semilla de calabaza puede mejorar la motilidad de los espermatozoides, mejorar la calidad de los espermatozoides, promover la capacidad de fertilización de los espermatozoides y proporcionar energía cinética para el movimiento de los espermatozoides. La arginina en la proteína de semilla de calabaza no solo está involucrada en la formación de espermatozoides, sino también en el componente básico de varias proteínas nucleares de los espermatozoides. También puede dilatar los vasos sanguíneos arteriales a través de la vía de óxido nítrico. Según esto, Pfizer ha desarrollado un medicamento llamado "viagra" para el tratamiento de la impotencia.

4). Promover la síntesis muscular
A diferencia de la proteína vegetal normal, la proteína de semilla de calabaza contiene mucho ácido glutámico. El glutamato es la primera síntesis de glutamina en el cuerpo humano. Los estudios experimentales han demostrado que la glutamina puede aumentar el volumen de las células musculares, estimular la síntesis de proteínas musculares, mejorar la vitalidad muscular y hacer que los músculos crezcan. En la actualidad, la proteína de suero a menudo se usa como materia prima para el polvo de construcción de músculos en el mercado, pero la proteína de suero es una proteína animal que no es adecuada para que los vegetarianos coman, y la proteína de suero contiene alérgenos de la leche, mientras que la proteína de semilla de calabaza es proteína vegetal y no contiene ningún alergen, aquellos que son propensos a las alergias pueden comer con la paz mental.

5). Antioxidación
El hidrolizado enzimático se obtuvo por hidrólisis enzimática de la proteína de semilla de calabaza, y la velocidad de aclaramiento DPPH medida fue del 83,47%, por lo que la proteína de semilla de calabazón hidrolizada tenía un efecto antioxidante.

6). Diabetes
Los polisacáridos de calabaza, los componentes de proteínas con peso molecular superior a 60 ku y el peso molecular inferior a 3 ku pueden mejorar significativamente los niveles de insulina en ratas diabéticas. valor, y puede mejorar la tolerancia a la glucosa de cada período.