lisozima
Breve introducción:
La lisozima es una glucósido hidrolasa, que consta de 18 tipos de 129 residuos de aminoácidos y tiene 4 enlaces SS.Es una hidrolasa que actúa específicamente sobre la pared celular de los microorganismos, también conocida como enzima lítica de la pared celular.La lisozima se encuentra comúnmente en diversos tejidos y secreciones de humanos y animales, así como en algunas plantas y microorganismos.Puede disolver la pared celular de las bacterias Gram-positivas y tiene un fuerte efecto letal sobre ellas.Se utiliza ampliamente en la conservación de alimentos (especialmente queso, producción de sake), medicina (tabletas, cápsulas, colirios, gotas para la garganta) y otras investigaciones científicas.
Especificaciones de nuestra Lisozima 20.000FIP U/mg:
| Artículos de prueba | Especificaciones |
| Fuente | Clara de huevo de gallina |
| Apariencia | polvo blanco |
| Humedad | No más del 6,0% |
| Valor de pH | 3,0 ~ 7,0 |
| Cloro | Menos del 4,5% |
| Actividad de la enzima | No menos de 20.000 FIP U/mg |
| Solubilidad | No más del 99% |
| Metales pesados | Menos de 10 ppm |
| Plomo (Pb) | Menos de 5,0 ppm |
| Arsénico (As) | Menos de 1,0 ppm |
| Mercurio(Hg) | Menos de 1,0 ppm |
| Recuento total de platos | No más de 1000 UFC/g |
| Mohos y levaduras | Menos de 10 UFC/g |
| Escherichia coli | No más de 3MPN/g |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Estafilococo aureus | Negativo/g |
Las aplicaciones de nuestra lisozima:
1. Aplicación en Medicina:
Se utiliza principalmente para una variedad de inflamaciones de las mucosas en otorrinolaringología, como sinusitis, rinitis crónica, faringitis aguda y crónica, liquen plano, úlceras orales, otitis media exudativa y dermatología como herpes zoster, verrugas planas, varicela, etc. también se usa para traqueítis asmática, colitis ulcerosa, paperas, etc. Este producto funciona mejor con medicamentos antibacterianos.
2. Aplicaciones en Biotecnología:
La lisozima tiene la función de destruir la estructura de la pared celular bacteriana.El tratamiento de las bacterias G+ con lisozima puede obtener protoplastos después de destruir la pared celular, por lo que se utiliza ampliamente en biotecnología.Y convertirse en una enzima herramienta esencial para la operación de fusión celular en ingeniería genética e ingeniería celular.
3. Aplicación en Productos Acuáticos y Productos Cárnicos:
En vista de las características no tóxicas e inofensivas de la lisozima y de la descomposición de la pared celular G+, se puede aplicar bien a productos acuáticos y cárnicos, y se puede utilizar para productos acuáticos y carne bajo la premisa de garantizar que el original Los nutrientes de los alimentos no se pierden.Los productos desempeñan el papel de conservación y antisepsia;la aplicación combinada de lisozima con cloruro de sodio y nitrito puede prolongar la vida útil de los productos cárnicos y su efecto antiséptico es mejor que cuando se usa solo;la prueba utiliza 0,05% de lisozima en combinación con polifosfato de ácido fítico, glicina, etc., como conservante que puede extender el período de almacenamiento de mariscos y productos acuáticos.
4. Aplicación en Productos Acuáticos y Productos Cárnicos:
En vista de las características no tóxicas e inofensivas de la lisozima y de la descomposición de la pared celular G+, se puede aplicar bien a productos acuáticos y cárnicos, y se puede utilizar para productos acuáticos y carne bajo la premisa de garantizar que el original Los nutrientes de los alimentos no se pierden.Los productos desempeñan el papel de conservación y antisepsia;la aplicación combinada de lisozima con cloruro de sodio y nitrito puede prolongar la vida útil de los productos cárnicos y su efecto antiséptico es mejor que cuando se usa solo;la prueba utiliza 0,05% de lisozima en combinación con polifosfato de ácido fítico, glicina, etc., como conservante que puede extender el período de almacenamiento de mariscos y productos acuáticos.
5. Aplicación en Otros Alimentos:
El pastel de crema es uno de los alimentos propensos a echarse a perder.Agregar lisozima a la masa puede prevenir el deterioro causado por microorganismos;El efecto de la aplicación de lisozima para la conservación de alimentos también es muy evidente.Al mismo tiempo, debido a que la lisozima no es tóxica, es inofensiva y tiene efectos para el cuidado de la salud, tiene eficacia antiinfecciosa y antibiótica mejorada, y promueve la coagulación sanguínea, la hemostasia y la regeneración de tejidos.Ahora algunas personas intentan mejorar los efectos de los alimentos en el cuidado de la salud como aditivos en los alimentos.
Embalaje:
Bidón de fibra de 20kg netos o bidón de fibra neto de 50kg.
Condiciones de almacenaje:
Almacenar en un lugar evitando la humedad (RH inferior a 60), mantener la temperatura por debajo de 25°C.
Duración:
24 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.
