Lisozima
Breve introducción:
La lisozima es una glucósido hidrolasa, que consta de 18 tipos de 129 residuos de aminoácidos y tiene 4 enlaces SS. Es una hidrolasa que actúa específicamente en la pared celular de los microorganismos, también conocida como enzima lítica de la pared celular. La lisozima se encuentra comúnmente en varios tejidos y secreciones de humanos y animales, así como en algunas plantas y microorganismos. Puede disolver la pared celular de las bacterias Gram-positivas y tiene un fuerte efecto de asesinato en ellas. Se usa ampliamente en la preservación de los alimentos (especialmente el queso, la producción de sake), la medicina (tabletas, las cápsulas, las gotas para los ojos, las gotas de garganta) y otras investigaciones científicas.
Especificaciones de nuestra lisozima 20,000 fip u/mg:
| Artículos de prueba | Presupuesto |
| Fuente | Hen al huevo de huevo |
| Apariencia | Polvo blanco |
| Humedad | No más del 6.0% |
| valor de pH | 3.0 ~ 7.0 |
| Cloro | Menos de 4.5% |
| Actividad de la enzima | No menos de 20,000 fip u/mg |
| Solubilidad | No más del 99% |
| Metales pesados | Menos de 10 ppm |
| Plomo (PB) | Menos de 5.0ppm |
| Arsénico (as) | Menos de 1.0ppm |
| Mercurio (HG) | Menos de 1.0ppm |
| Recuento de placas totales | No más de 1,000cfu/g |
| Moldes y levaduras | Menos de 10cfu/g |
| Escherichia coli | No más de 3MPN/g |
| Salmonela | Negativo/25g |
| Staphylococcus aureus | Negativo/g |
Las aplicaciones de nuestra lisozima:
1. Aplicación en medicina:
Se utiliza principalmente para una variedad de inflamaciones de membrana mucosa en ENT, como sinusitis, rinitis crónica, faringitis aguda y crónica, liquen planus, úlceras orales, otitis medias exudativas y dermatología, como el cero de herpes, las verrugas planas, la pollo, etc., etc., también para asaltamentos de traceitis, ulcertatorios, ulcertatorios, cubiertos de herpes, etc. Medicamentos antibacterianos.
2. Aplicaciones en biotecnología:
La lisozima tiene la función de destruir la estructura de la pared celular bacteriana. Tratar las bacterias G+ con lisozima puede obtener protoplastos después de destruir la pared celular, por lo que se usa ampliamente en biotecnología. Y convertirse en una enzima de herramienta esencial para la operación de fusión celular en ingeniería genética e ingeniería celular.
3. Aplicación en productos acuáticos y productos cárnicos:
En vista de las características no tóxicas e inofensivas de la lisozima, y la descomposición de la pared celular G+, se puede aplicar bien a productos acuáticos y productos cárnicos, y se puede usar para productos acuáticos y carne bajo la premisa de garantizar que los nutrientes originales de los alimentos no se pierdan. Los productos juegan el papel de preservación y antisepsia; La aplicación combinada de lisozima con cloruro de sodio y nitrito puede prolongar la vida útil de los productos cárnicos, y su efecto antiséptico es mejor que cuando se usa solo; La prueba utiliza lisozima al 0,05% en combinación con polifosfato de ácido fítico, glicina, etc., ya que un conservante puede extender el período de almacenamiento de mariscos y productos acuáticos.
4. Aplicación en productos acuáticos y productos cárnicos:
En vista de las características no tóxicas e inofensivas de la lisozima, y la descomposición de la pared celular G+, se puede aplicar bien a productos acuáticos y productos cárnicos, y se puede usar para productos acuáticos y carne bajo la premisa de garantizar que los nutrientes originales de los alimentos no se pierdan. Los productos juegan el papel de preservación y antisepsia; La aplicación combinada de lisozima con cloruro de sodio y nitrito puede prolongar la vida útil de los productos cárnicos, y su efecto antiséptico es mejor que cuando se usa solo; La prueba utiliza lisozima al 0,05% en combinación con polifosfato de ácido fítico, glicina, etc., ya que un conservante puede extender el período de almacenamiento de mariscos y productos acuáticos.
5. Aplicación en otros alimentos:
El pastel de crema es uno de los alimentos que son propensos al deterioro. Agregar lisozima a la masa puede evitar el deterioro causado por microorganismos; El efecto de aplicar lisozima a la preservación de los alimentos también es muy obvio. Al mismo tiempo, según el hecho de que la lisozima no es tóxica, inofensiva y tiene efectos de atención médica, tiene una eficacia antibiótica antiinfección y mejorada, y promueve la coagulación de la sangre, la regeneración de la hemostasia y los tejidos. Ahora algunas personas intentan mejorar los efectos de la salud de los alimentos como un aditivo en los alimentos.
Embalaje:
Tambor de fibra neta de 20 kg o tambor de fibra neta de 50 kg.
Condiciones de almacenamiento:
Almacene en un lugar evitando la humedad (HR menos de 60), mantenga la temperatura por debajo de 25 ° C.
Duración:
24 meses si se almacena en condiciones mencionadas anteriormente.
