Fructosa de calidad alimentaria
Breve introducción:
La fructosa cristalina es la cetohexosa más común, que existe en la miel y las frutas, y mezclada con glucosa equivale al consumo diario de sacarosa.Es un nuevo tipo de azúcar funcional totalmente natural y de sabor dulce extraído de diversas frutas y cereales.Debido a que su metabolismo no depende de la insulina, no es fácil ganar peso por acumulación de grasa y no presenta las desventajas de la caries dental.
Rendimiento del producto:
La fructosa es un cristal o polvo cristalino blanco e inodoro con fuerte higroscopicidad;tiene un sabor dulce y su dulzor es de 1,3 a 1,8 veces mayor que el de la sacarosa.
Especificaciones de nuestra Fructosa de Grado Alimenticio:
| Artículos de prueba | Especificaciones |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Identificación A: | Cumple los requerimientos |
| Identificación B: Espectrofotometría de absorción infrarroja | Cumple los requerimientos |
| Ensayo | 98,0% ~ 102,0% |
| Cloruro | No más del 0,018% |
| Glucosa | No más del 0,5% |
| Hidroximetilfurfural | No más del 0,1% |
| Plomo (Pb) | No más de 0,1 mg/kg |
| Pérdida por secado | No más del 0,5% |
| Residuos en ignición | No más del 0,5% |
| Sulfato | No más del 0,025% |
Funciones y aplicaciones:
Como edulcorante nutricional alimentario, la fructosa tiene buena higroscopicidad y es especialmente adecuada para alimentos y dulces que requieren hidratación para evitar la cristalización y el lijado.
Se utiliza principalmente en confitería, chocolate y bebidas de alta calidad.
Embalaje:
Bolsa compuesta de papel y plástico de 25 kilogramos o según los requisitos específicos del cliente.
Condiciones de almacenaje:
Conservado en envases originales sin abrir en un lugar fresco, seco y ventilado antes de su uso;mantenido alejado de la luz solar, el calor y la humedad.
Duración:
24 meses si se almacena en las condiciones anteriores.
