Nombre del producto: quimosina
Número CAS: 9001-98-3
Número EINECS: 232-645-0
Punto de fusión: 225 ℃ ~ 227 ℃
Fuente de la cepa: Kluyveromyces lactis
Nombre del producto:Goma xantana
Tipo:Transparente
La goma xantana es un exopolisacárido microbiano con una amplia gama de funciones producido por ingeniería de fermentación de Xanthomonas campestris con carbohidratos como materia prima principal (como el almidón de maíz).