Ergotioneina

Los académicos de varios países han llevado a cabo investigaciones sobre la aplicación de ergotioneína por sus funciones biológicas notables y únicas. Aunque debe profundizarse aún más, tiene una buena inspiración para su aplicación en varios campos. Ergothioneine tiene una amplia gama de usos y perspectivas de mercado en los campos de trasplante de órganos, preservación de células, medicina, alimentos y bebidas, alimentos funcionales, alimentos para animales, cosméticos y biotecnología.

1. Actúa como un antioxidante único:

La ergotioneina es un antioxidante natural altamente protector y no tóxico que no se oxida fácilmente en el agua, lo que permite que su concentración en ciertos tejidos alcance MMOL y estimula el sistema de defensa antioxidante natural de las células. Entre los muchos antioxidantes, la ergotioneína es particularmente única porque la ergotioneína puede quelar los iones de metales pesados ​​y proteger a los glóbulos rojos en el cuerpo del daño por radicales libres.

2. Para el trasplante de órganos:

La cantidad y la duración de la preservación de los tejidos existentes juegan un papel decisivo en el éxito del trasplante de órganos. El glutatión es el antioxidante más utilizado para el trasplante de órganos, pero cuando está expuesto al medio ambiente, se oxida fácilmente y su capacidad antioxidante se reduce en gran medida incluso en un entorno refrigerado o líquido. La ergotioneína es como un antioxidante que es estable en solución acuosa y puede quelar los iones de metales pesados. Se puede usar como sustituto del glutatión en el campo de la protección de órganos para proteger mejor los órganos trasplantados.

3. Agregado a los cosméticos como protectante de la piel:

La UVA ultravioleta en la luz solar puede penetrar en la dermis de la piel humana, lo que afecta el crecimiento de las células epidérmicas, lo que hace que las células superficiales mueran de vejez, lo que causa aún más el envejecimiento prematuro de la piel, y es más probable que el UVB ultravioleta cause cáncer de piel. La ergotioneina puede minimizar la formación de oxígeno activo y proteger las células del daño por radiación, por lo que se puede agregar ergotioneine a algunos cosméticos como protectores de la piel para el desarrollo de productos para el cuidado de la piel al aire libre y cosméticos protectores.

4. Aplicaciones en oftalmología:

Los estudios en los últimos años han encontrado que la ergotioneína juega un papel clave en la protección ocular, por lo que muchos investigadores esperan desarrollar un producto oftálmico para promover el desarrollo de operaciones de tratamiento oftálmico. La cirugía oftálmica generalmente se lleva a cabo localmente, y la solubilidad de agua y la estabilidad de la ergotioneína proporcionan viabilidad para este tipo de cirugía y tienen un gran valor de aplicación.

5. Aplicaciones en otras áreas:

La ergotioneína se puede aplicar a muchos campos debido a sus excelentes propiedades. Por ejemplo, se utiliza en el campo de la medicina, los alimentos, los productos de atención médica, los cosméticos, etc. En el campo de la medicina, se puede usar para tratar la inflamación, etc., y se puede convertir en tabletas, cápsulas, preparaciones orales, etc.; En el campo de los productos de atención médica, puede prevenir la aparición de cáncer, etc., y puede convertirse en alimentos funcionales, bebidas funcionales y otros productos. Se usa para antienvejecimiento y se puede convertir en protector solar y otros productos en el campo cosmético. Con el fortalecimiento de la conciencia de las personas sobre la atención médica, las excelentes propiedades de la ergotioneina como antioxidante natural serán ampliamente reconocidas y aplicadas por las personas.