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Productos

Glutamato de quitosano

Breve descripción:

Nombre del producto:Glutamato de quitosano

Número CAS:84563-76-8

Fórmula molecular:C23H44N4O17

Peso molecular:648.61206

Tipo:Derivados del quitosano

 


Detalle del producto

Etiquetas de producto

Breve introducción:

El glutamato de quitosano es un derivado del quitosano soluble en agua, que aparece como un polvo sólido blanquecino. Su solución acuosa es clara y transparente, y tiene un sabor similar al del glutamato monosódico (GMS).

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Especificaciones de nuestro Glutamato de Chitosán:

Artículos de prueba Presupuesto
Apariencia Polvo blanquecino
Grado de desacetilación No menos del 90%
Viscosidad No más de 200 mPa·s
Solubilidad Soluble en agua
Materia insoluble No más del 1,0%
Valor de pH 3,5 ~ 5,0
Agua No más del 10,0%
Ceniza No más del 1,0%
Densidad aparente No menos de 0,3 g/ml
Contenido de ácido glutámico No menos del 30%
Tamaño de partícula Malla 80
Metales pesados No más de 10 ppm

Aplicaciones:

El glutamato de quitosano es un potenciador del sabor que puede resolver los efectos adversos de los iones de sodio adicionales en la salud del consumidor cuando se agregan potenciadores del sabor de los alimentos convencionales, y agregar algunos efectos beneficiosos para la salud humana.

 

Al mismo tiempo, tiene múltiples funciones del quitosano como regulación inmune y antibacteriana, por lo que es un aditivo alimentario verde puro.

Embalaje:

100 g/bolsa, 500 g/bolsa, 1 kg/bolsa, 5 kg/tambor de papel, 10 kg/tambor de papel o según los requisitos específicos de los clientes.

Almacenamiento y transporte:

Embalaje sellado. Almacenar en un lugar seco, limpio y fresco. Al transportarlo, cargue y descargue ligeramente, no se mezcle con elementos nocivos, venenosos y fácilmente contaminantes, y está estrictamente prohibido exponerse a la lluvia.

Duración:

24 meses si se almacena en las condiciones mencionadas anteriormente.


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